Retete culinare

Intr-un vas mic am adaugat drojdia cu zaharul si le-am incorporat bine.Peste ele am adaugat laptele batut si am omogenizat bine. In alt vas  adaugam  cele doua oua, margarina, untura...Citeste continuarea

Pentru blat am mixat ouale impreuna cu zaharul pana cand acesta s-a dizolvat. Am adaugat esenta de rom si vanilie, urmate de Rama topita si turnata in fir subtire dupa care am adaugat si...Citeste continuarea

Sucul nartural de fructe contine cea mai mare concentratie de vitamine si antioxidanti necesari organismului nostru. Am curatat fructele, le-am taiat cubulete si le-am bagat pe rand in...Citeste continuarea

Prepararea aluatului: Margarina trebuie sa fie la temperatura camerei. O mixam cu zaharul si praful de copt stins in zeama de lamaie pana obtinem un amestec spumos. Adaugam pe rand...Citeste continuarea

Pregateşti blatul aşa: Baţi albuşurile foarte bine, apoi adaugi treptat zaharul. Mixezi pana cand se întareşte. Adaugi uşor galbenuşurile pana se încorporeaza, pui apoi o...Citeste continuarea

Se preincalzeste cuptorul la 200 grade. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava de tort cu marginile detasabile si diametru de 26 cm. Se curata merele de coaja si de cotor, apoi se stropesc cu...Citeste continuarea

Se pune apa in tigaie, apoi rulam carnatul acoperim si lasam sa dea un clocot, dupa care cu ceva ascutit, cutit, furculita intepam din loc in loc ca sa iasa surplusul de apa (si nici nu se va...Citeste continuarea

350 gr faina se pune intr-un castron, se face o adancitura, se pune 1 lingurita sare si zaharul impreuna cu drojdia. Adaugam si laptele cald si framantam un aluat ca si cel de paine (acest aluat...Citeste continuarea

1.  Margarina se lasa sa ajunga la temperatura camerei si se combina cu smantana si praful de sare.Adaugati drojdia praf sau maiaua si omogenizati. 2. Puneti faina si amestecati pana ce...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu banane Intr-o cratita punem laptele si zaharul, punem pe foc si cand s-a incalzit adaugam untul si lasam pe foc pana ce se topeste untul, cand s-a racit adaugam...Citeste continuarea

Prima data spalam orezul ine in apa rece si il punem la fiert selectand functia "BOIL" a aparatului pentru aproximativ 20 minute. Apoi taiem ceapa si o punem in putin ulei in oala...Citeste continuarea

Se amesteca toate incredientele se da aluatul la rece pentru o ora , se intinde foaie si se fac diferite forme decupate.Se da la cuptor la 150 de grade pina se coc, dupa preferinta , mai prajite...Citeste continuarea

- Pornesti cuptorul si  tapetezi formele de chec cu hartie pentru copt; -  Ouale intregi le bati cu telul, impreuna cu zaharul; adaugi uleiul, apoi laptele; adaugi faina si zaharul...Citeste continuarea

Ciocolata se taie bucati si se pune impreuna cu margarina pe baie de aburi sa se topeasca. Se adauga siropul la final si se amesteca. Ouale se mixeaza cu zaharul pudra pana isi dubleaza volumul....Citeste continuarea

Preincalzim cuptorul. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma, adaugam zaharul, apoi galbenusurile si apa, alternativ. Punem si esenta de vanilie. Amestecam faina cu praful...Citeste continuarea

Preincalzim cuptorul. Se amesteca untul cu zaharul, pana devine cremos si se adauga cele doua galbenusuri. Se adauga faina, sarea, zaharul vanilat, praful de copt si nuca macinata. Se...Citeste continuarea

Margarina, moale de la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul. Se adauga treptat cate un ou si se mixeaza dupa fiecare pana la incorporare. Se adauga coaja de la 1 lamaie, spalata bine in...Citeste continuarea

Intr-un bol amestecam uleiul cu sucul de rosii, adaugam zaharul si bicarbonatul si amestecam cu o lingura. Turnam treptat faina ( nu turnati toata faina odata pentru ca este posibil sa nu va...Citeste continuarea

Curatam usturoiul, morcovii si cartofii, le spalam bine. Taiem rondele morcovii si usturoiul, iar cartofii ii taiem cuburi. Le punem in tava pentru cuptor unde vom face friptura si le...Citeste continuarea

Simplu de tot! Pui intr-un bol faina cernuta amestecata cu praful de copt, untul/margarina taiat/a cubulete, oul, extractul de vanilie,zaharul, sarea. Amesteci cu mana pana obtii un aluat...Citeste continuarea

Mai intai am copt un blat de tort: am mixat 5 oua cu 150 g zahar cca 20 de minute, impreuna cu un praf de sare, dupa care in spuma de ou obtinuta am incorporat 130 g faina cernuta si 20 g cacao,...Citeste continuarea

Amestecam intr-un bol toate ingredientele. Amestecul se pastreaza intr-un borcan (curat, uscat), inchis ermetic. Cand vrem sa preparam ciocolata calda punem intr-un ibric 3 linguri din amestec...Citeste continuarea

Am amestecat mai intai faina cu sarea si untul taiat cubulete, pana am obtinut niste firimituri. Am adaugat treptat apa rece si am amestecat pana am obtinut un aluat usor lipicios; l-am infoliat...Citeste continuarea

Am amestecat faina cu zaharul pudra si praful de copt si am incorporat-o in lapte; am adaugat oul batut si untul topit. Am omogenizat compozitia cu un tel in forma de para, dupa care am...Citeste continuarea

Inainte de a incepe prepararea checului se aprinde cuptorul si se lasa la minim pentru incalzire. Stafidele se inmoaie in apa calduta. Intr-un lighean special de aluaturi se freaca cu...Citeste continuarea

Ficatul se lasa in apa rece ca sa se traga sangele . Se schimba apa de cateva ori .  Cu un cutit ascutit se inteapa mijlocul fiecarei bucati de ficat , se rasuceste si se decupeaza din...Citeste continuarea

Se deschide conserva . Se curata usturoiul . se curata ardeiul iute de seminte si se taie . Pestele se curata , se portioneaza si se spala . Toate ingredientele in afara de salau se pun...Citeste continuarea

Ceafa se feliaza si se prajeste In tigaie teflonata sau la grill . Se sareaza . Brocolli se fierbe in apa clocotita cu sare . Se scoate in apa rece cu cuburi de gheata . Se scurge . Pentru...Citeste continuarea

Mixam untul/margarina la viteza mare; adaugam treptat zaharul, zaharul vanilat si amestecam pana se formeaza o masa compacta. Adaugam apoi oul si galbenusurile, pe rand, cam la 1/2 minut...Citeste continuarea

Pentru inceput curatam ceapa pe care apoi o spalam dupa care o taiem marunt si o calim in ulei pana devine usor galbena.  Cat se caleste ceapa,punem orezul la umflat in apa calduta cam 15...Citeste continuarea

Ceapa si morcovul se curata, se toaca marunt si se pun in vasul de la multicooker, impreuna cu 3-4 linguri cu ulei  si un praf de sare. Se porneste multicooker-ul pe program stew. Cand...Citeste continuarea

Spalam bine ciupercile ,rupem coditele si le taiem cubulete.Presaram putina sare in palariile ciupercilor si le dam deoparte.Tocam ceapa si usturoiul  fin.Punem ceapa la calit intr-o lingura...Citeste continuarea

Tocam ceapa fin si o punem la calit in uleiul incins. Spalam ficateii bine ,ii curatam de pielite si ii taiem bucati mai mici. Cand ceapa a devenit translucida ,adaugam ficateii ,amestecam...Citeste continuarea

Punem la fiert 1,5 litri  apa , impreuna cu doua linguri de delikat, o lingurita rasa cu piper negru si 2 frunze de dafin. Adaugam granulele si lasam sa fiarba 10 minute. Intre timp...Citeste continuarea

Curatam ceapa  si o tocam fin.curatam usturoiul ,jumatate il punem deoparte ,iar jumatate il tocam fin.Punem la calit in 2 linguri de ulei de masline ceapa ,apoi usturoiul.Cand ceapa devine...Citeste continuarea

Taiem tofu bucatele mici si il presam intre doua servete absorbante pentru a elimina cat mai multa apa ,apoi le punem la prajit in uleiul incins pana se rumenescusor,dupa care le scoatem pe hartie...Citeste continuarea

Incalzim apa cat sa putem tine un deget in ea  . Punem zaharul , sarea  , uleiul de masline si drojdia , amestecam si lasam 5 minute .  Cernem faina intr-un castron , facem o...Citeste continuarea

Taiem  vanata  in felii subtiri ,presaram  sare   si le lasam la scurs 15 minute .Le tamponam cu servete absorbante , le stropim cu  ulei de masline si piper macinat...Citeste continuarea

Pentru ceapa caramelizata curatam ceapa , o spalam , apoi o taiem in semirondele . Intr-o tigaie punem 1-2 linguri ulei de masline ,apoi , cand acesta este infierbantat , ceapa taiata si zaharul...Citeste continuarea

Incingem o lingura de ulei intr-o tigaie . Adaugam spanacul curat, spalat si scurs. Presaram sare  si piper si amestecam ocazional pana spanacul se inmoaie bine. Dam jos si presaram un ...Citeste continuarea

Amestecam apa calda(cele 2 linguri) cu romul si  le turnam peste fructele deshidratate .Amestecam din cand in cand astfel ca toate fructele sa se hidrateze usor si sa se aromeze . In 2...Citeste continuarea

Incepem pregatirea cotletului cu o zi inainte  .Intr-un vas mai adanc punem berea si condimentele ,mai putin sarea.  Oprim 2-3 catei de usturoi. Punem bucata de cotlet, apoi , pana a...Citeste continuarea

Incepem cu prepararea blatului .Separam albusurile si le batem impreuna cu praful de sare pana se intaresc .Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani groase ....Citeste continuarea

Punem zaharul si apa intr-o craticioara la foc amestecan continuu pana zaharul se topeste . Dam jos si lasam siropul sa se raceasca .Adaugam uleiul , cacao , ouale,  si amestecam bine ....Citeste continuarea

Curatam legumele , apoi taiem morcovul si prazul rondele subtiri , iar dovlecelul cubulete. In uleiul de masline punem la calit morcovul si prazul. Le lasam  sa se inmoaie putin apoi...Citeste continuarea

Pentru blat batem albusurile tinute la temperatura camerei cu un praf de sare pana se intaresc . Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani groase . Adaugam...Citeste continuarea

Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul .Adaugam pe rand ouale.Topim la bain-marie ciocolata,apoi o lasam sa ajunga la temperatura camerei.Amestecam intr-un vas faina cu praful de copt,...Citeste continuarea

Spalam bine sfeclele si le curatam.Punem sfeclele cu apa cat sa le acopere la fiert. Cand sfeclele sunt fierte de jumatate,adaugam borsul peste sfecle si fierbem pana se inmoaie.Scoatem...Citeste continuarea

Se prepara crema din lapte, faina si cacao. Se pune pe foc si se amesteca incontinuu pana se ingroasa. Se lasa la racit. Intre timp margarina se amesteca cu zaharul pana devine..pufoasa. Duca ce...Citeste continuarea

Intr-un bol mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam pe rand cate un ou si mixam dupa fiecare, apoi coaja si sucul de lamaie si la final incorporam faina amestecata cu praful de...Citeste continuarea