Se curata carnea de piele, se spala, apoi se pune la fiert in apa. Se ia spuma cu spumarul daca e necesar. Se curata si se spala legumele, apoi se taie ceapa marunt, morcovul si telina se toaca...
Pieptul de curcan spalat si curatat il tai fasii, ca pentru pui Shanghai si il bat bine. Il condimentez cu sare.
Sparg ouale intr-un bol si le amestec.
Pieptul de curcan il dau prin...
Se amesteca faina cu praful de copt.Galbenusurile se bat cu zaharul pana devine o compozitie alba apoi se adauga untul,apoi faina cu praful de copt. Se amesteca toate bine pana devine omogena.Se...
Pune puiul la fiert in apa rece, la foc mic. In momentul in care se formeaza spuma, ia-o cu ajutorul unei spumiere;
Taie telina rondele mari, ceapa in 2, iar bucatile de pastarnac, 3 morcovi si...
Pune uleiul intr-o tigaie si lasa-l sa se incinga bine. Condimenteaza pieptul de curcan cu sare si piper, apoi rumeneste-l in tigaie, pe ambele parti.
Adauga vinul si lasa pe foc pana incepe sa...
Maruntiti biscuitii si amestecati-i cu untul topit.
Tapetati cu hartie de copt o forma dreptunghiulara sau rotunda si turnati baza de biscuiti, presand usor cu lingura.
Amestecati branza cu ouale...
Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca.
Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie cubulete.
Ardeiul gras se curata de cotor si seminte, se spala si se taie marunt.
Se fierb aceste...
Pune pestele intr-o tava, condimenteaza-l cu sare si piper si pune peste el vinul alb. Lasa-l la marinat pana pregatesti legumele.
Pune intr-o tigaie mai adanca uleiul...
Tiramisu, reţetă adaptata dupa cea originală
Separa galbenusurile de albusuri.
Mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra pana isi dubleaza volumul si se...
Am taiat o jumatate de piept de pui pe care am asezat-o deoparte pentru altceva si am pus jumatatea ramasa, cu tot cu os, intr-o oala la fiert cu apa (cat sa acopere cu 2 degete carnea). Am pus si...
Se aleg cartofi noi, mici de preferință, pentru a fi preparați întregi. Se curăță, se spală și se fierb cartofii întregi.
Între timp, se spală, se zvântă și se...
Pentru blat, se cerne faina si se amesteca cu praful de copt si cacaua.
Albusurile se bat tare, amestecand cate o lingura de zahar.
Cand s-au intarit, se adauga galbenusurile, pe rand, laptele,...
1.Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul,pana se intaresc (bezea), apoi se adauga galbenusurile frecater un pic cu lingura de ulei, se adauga si esenta, apoi faina...
Pentru blatul de tort, separăm albușurile de gălbenușuri și presărăm puțină sare peste ele. Albușurile, le punem în bolul mixerului și le mixăm până se spumează, mai...
Blatul: Topiti ciocolata pe baie de aburi impreuna cu laptele. Le lasati sa se raceasca. Galbenusurile le mixati impreuna cu zaharul. Incorporati uleiul, apoi ciocolata topita. Adaugati faina,...
Mă uit în Topul utilizatorilor... Și acum, ca de multe alte ori, noi (eu și soțul) nu prea suntem pe acolo, deși în ultimii doi ani, suntem aici zi de zi, pentru salut, Meniul zilei și mai postăm uneori rețete... Nu că ar conta, dar mă întreb ce anume fac cei care se regăsesc aici în listă, dar nu-i vedem activând practic, de luni de zile, poate chiar ani...?
Pentru astazi am ales
Supa de galuste cu carne de pasare
Se curata carnea de piele, se spala, apoi se pune la fiert in apa. Se ia spuma cu spumarul daca e necesar. Se curata si se spala legumele, apoi se taie ceapa marunt, morcovul si telina se toaca...
Snitele din piept de curcan in vas Zepter
Pieptul de curcan spalat si curatat il tai fasii, ca pentru pui Shanghai si il bat bine. Il condimentez cu sare. Sparg ouale intr-un bol si le amestec. Pieptul de curcan il dau prin...
Mille-feuilles sablé cu fructe de padure
Se amesteca faina cu praful de copt.Galbenusurile se bat cu zaharul pana devine o compozitie alba apoi se adauga untul,apoi faina cu praful de copt. Se amesteca toate bine pana devine omogena.Se...