Retete culinare

Carnea de porc se taie in bucati de marime egala. Sosul de soia, usturoiul, zaharul brun si ghimbirul se amesteca, apoi se adauga carnea de porc, pe care o punem in vasul aparatului slow...Citeste continuarea

Inainte de toate taiem osul de porc in mai multe bucati. Le spalam bine apoi le punem la fiert. Lasam sa fiarba aproximativ 1 ora. Intre timp tocam legumele marunt. Dupa cca 1 ora schimbam apa si...Citeste continuarea

Rosiile le spalam, apoi le scoatem cotoarele. Intr-un vas mai larg punem apa la fiert pana da in clocot si adaugam rosiile, doar cat sa le acopere cu apa. Lasam pana crapa coaja (in jur de...Citeste continuarea

In vasul aparatului Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l   se aseaza carnea si legumele intregi sau bucati potrivite, dupa caz. Turnam apa rece, cat sa fie toate bine acoperite cu apa....Citeste continuarea

   Am amestecat untul topit, laptele și drojdia. Într-un castron încăpător am cernut făina peste care am adăugat amestecul de lapte și restul ingredientelor.  ...Citeste continuarea

Incepem cu crema: Intr-o craticioara amestecam galbenusurile cu indulcitorul. Turnam putin lapte, apoi adaugam amidonul si amestecam bine cu un tel pentru a nu se forma cocoloase. Turnam si...Citeste continuarea

Se mixează untul la temperatura camerei cu zahărul până se obţine  o cremă. Se pun gălbenuşurile, esenţele, scorţişoara, nuca măcinată, merele rase şi albuşurile...Citeste continuarea

Incepem cu pregatirea  cremei: Intr-un vas cu fundul mai gros, punem frisca lichida si ciocolata rupta bucatele. Punem pe foc, dam focul la mic, amestecam continuu pana ciocolata se topeste....Citeste continuarea

Punem toate legumele tocate în vasul slow cooker-ului Crock-Pot 4,7 l . Adăugăm 500 ml apă sau supă de legume şi foaia de dafin. Setăm pe modul Slow si lăsăm apartul să...Citeste continuarea

Tocăm ceapa mărunt mărunt, ardeii copţi fâşii, iar ciupercile felii. Le punem pe toate cu 200 ml supă de pui. Setăm slow cooker-ul Crock-Pot 4.7 l Digital pe funcţia high...Citeste continuarea

Taie pieptul de pui cubulete, toarna peste el 20 ml sos de soia, putina sare si piper, amesteca si da bolul la rece pentru 30 minute. Conecteaza slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4,7 l pot la...Citeste continuarea

Punem faina intr-un bol, facem o gropita in mijloc in care punem laptele, adaugam drojdia si zaharul pe care le dizolvam in lapte. Adaugam ouale, uleiul si sarea si amestecam compozitia cu o...Citeste continuarea

Cartofii se pun la fiert în coajă. Se prepară între timp umplutura: se toacă ceapa mărunt şi morcovul se rade pe răzătoarea măruntă. Se pun la călit în puţin ulei,...Citeste continuarea

Se spală carnea şi se pune în vasul slow cooker-ului Crock-Pot Digital 4,7 l cu 1,5 l apă. Se setează pe aparatul Crock-Pot slow pentru 2 ore. Când timpul a expirat se...Citeste continuarea

Caramel : Intr-un vas cu pereti dubli punem cele 200 gr zahar la caramelizat, amestecand cu o paleta sa nu se arda si sa se caramelizeze uniform. Cand zaharul este complet diluat, adaugam 400 ml...Citeste continuarea

Fuduliile se pun intr-un castron cu apa rece,pentru a se spala bine si se curata de pielite. Se pun intr-un ceaun cu ulei de masline,se lasa cateva minute sa se prajeasca, dupa care se adauga...Citeste continuarea

Luam pulpita de purcelus o frecam cu sare, adica-i facem masaj bine,apoi facem crestaturi din loc in loc, crestaturi in care bagam cateii de usturoi, apoi stropim cu putin ulei de masline,...Citeste continuarea

Blatul: Separam ouale, iar albusurile le batem spuma tare impreuna cu zaharul si esenta de rom. Adaugam galbenusurile si faina amestecand bine de sus in jos pana se omogenizeaza. Acest aluat...Citeste continuarea

Am spalat carnea, am taiat-o in 2 bucati mari si am dat-o cu condimente. Cartofii i-am curatat, i-am spalat si i-am taiat in 4, apoi i-am dat cu sare si piper. Am pus carnea si cartofii...Citeste continuarea

Carnea de vita se spala, apoi se taie in bucati mai mari si se condimenteaza cu sare si piper.  Fiecare bucata de carne se inveleste in bacon si se prinde cu scobitori, apoi se...Citeste continuarea

Taiem solzisori ceapa galbena si la fel si pe cea rosie. Tocam marunt usturoiul. Taiem ardeii in bucati mari (ii gustam inainte pentru a nu exista vreunul iute). Tocam rosiile in cubulete....Citeste continuarea

Carnea am spalat-o, am taiat-o bucati mai mici, apoi am pus-o la prajit. Am lasat-o sa se rumeneasca, apoi am adaugat ceapa tocata si 2 pahare cu apa. Am lasat sa fiarba 30min, pana a sczut...Citeste continuarea

Incepem cu pregatirea blatului. Mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma apoi adaugam zaharul si mixam pana cand spuma luceste. Adaugam galbenusurile, pe rand, mixand dupa fiecare. La...Citeste continuarea

Pregatim ingredientele:  Salata o spalam sub jet de apa rece, o uscam cu ajutorul unui prosop de hartie. Intr-un bol punem tonul scurs de uleiul din conserva impreuna cu porumbul dulce...Citeste continuarea

Se bat albusurile foarte bine, apoi se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul. In final se adauga otetul sau zeama de lamaie si amidonul. Pe o foaie de copt desenam...Citeste continuarea

Spalam borcanele si capacele si le lasam la zvantat pe un prosop uscat. Piersicile le curatam de coaja, le spalam si le taiem felii. Pregatim borcanele pe care le umplem putin mai mult de...Citeste continuarea

Scoatem ananasul din compot si-l punem la scurs intr-o strecuratoare sau pe un platou tapetat cu prosoape absorbante. Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul....Citeste continuarea

Se spala borcanele si capacele si se pun la zvantat pe un prosop uscat. Castravetii se spala si se taie coditele. Cu un ac mare sau cu o scobitoare se inteapa castravetii din loc in loc (acest...Citeste continuarea

Conecteaza slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4,7 l la sursa de curent. Pregateste toate radacinoasele (ceapa, pastarnacul, telina, patrunjelul) spalandu-le si curatandu-le de coaja. Ceapa...Citeste continuarea

Cu un rulou intindem feliile de paine ca pentru un aluat. Taiem cercuri cu ajutorul unui pahar. Ungem cu unt. Cu coaja unei rosii facem trandafiri. Decoram cu rosii cherry, salata si...Citeste continuarea

Cu un rulou intindem feliile de paine. Taiem cercuri cu ajutorul unui pahar. Ungem cu iaurt si decoram cu fructe de padure si cu tot ce mai dorim. Gustare placuta ! Citeste continuarea

Cu un rulou intindem feliile de briosa ca pentru un aluat, pana obtinem felii subtiri de 3 mm grosime. Tartina cu fulgi de ciocolata: Ungem felia  cu o lingura de iaurt. Punem...Citeste continuarea

Se bate carnea ca pentru snitele, se sareaza si se condimenteaza. Intre timp taiem ceapa cat mai fin, ardeiul cubulete, costita si rosia la fel. Punem la calit ceapa in 2 linguri de ulei,...Citeste continuarea

Taiem morcovii in rondele. Tocam marunt ceapa. Taiem usturoiul in rondele subtiri. Taiem tulpinile de telina in bucatele. Asezam vasul ceramic in Slow Cooker-ul Crock-Pot Digital 4,7 l , punem...Citeste continuarea

Taiem cartofii in felii subtiri (sau in cubulete). Taiem tulpinile de telina in bucati. Taiem ardeiul in fasii. Tocam marunt ceapa. Asezam vasul ceramic in Slow Cooker-ulul Crock-Pot Digital...Citeste continuarea

      Spalam pieptul de pui (eu am folosit unul mai marisor) si il taiem fasii lungi si subtiri.Pregatim sosul de marinata: amestecam bucatile de pui cu uleiul de masline, sosul de...Citeste continuarea

Portionam carnea in cuburi mai mari. Punem in vasul aparatului untul si uleiul, adaugam carnea si presaram peste ea, sare, piper, boia de ardei si busuioc. Amestecam bine carnea cu untul,...Citeste continuarea

           Spalam foarte bine gogosarii, ii lasam sa se scurga si cand sunt uscati ii taiem in patru si le scoatem cotoarele si semintele dupa...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Pui cu smantana - Reteta pentru o mancare delicioasa Carnea de pui spalata si portionata o punem la fiert in apa cu un praf de sare. Indepartam spuma care se formeaza. Cu 10...Citeste continuarea

Curatati, spalati si feliati ceapa verde si usturoiul. Caliti-le in ulei, usor pana devin sticloase. Ciupercile clatite cu apa si scurse puneti-le la prajit peste ceapa si...Citeste continuarea

Pentru prepararea lui am ales metoda la cuptor, rapida si care pastreaza intreaga savoare a pestelui. Pestele a fost curatat bine, spalat si sters. L-am asezonat pe toate partile si la interior cu...Citeste continuarea

Afinele, sucul de lamaie si zaharul se introduc in slow cooker Crock-Pot Digital 4,7 l , se amesteca si se seteaza Crock -Pot pe LOW 6 ore. Pentru a se ingroasa mai repede, recomand sa se...Citeste continuarea

Lasam albusurile la temperatura camerei, o perioada buna de timp, pentru a se mixa bine. Rasnim zaharul sa scurtam timpul de mixare. Topim ciocolata impreuna cu laptele si untul si le lasam...Citeste continuarea

Vinetele, gogosarii si ardeiul capia le-am copt si curatat si le-am lasat la scurs. Ceapa curatata si spalata am taiat-o solzisori. Am pus uleiul la incins si am adaugat ceapa....Citeste continuarea

Carnea o spalam si o taiem in cuburi potrivite ca marime .  Punem o tigaie la foc potrivim cu putin ulei. Cand uleiul s-a incins punem usturoiul curatat si bucatile de carne .Dam focul la...Citeste continuarea

Blat Separa albusurile de galbenusuri Galbenusurile amesteca-le cu apa si uleiul si cu un tel omogenizeaza amestecand energic. Albusurile mixeaza-le spuma cu un praf...Citeste continuarea

Pentru aluat amestecati toate ingredientele si framantati un aluat pe care il i nveliti in folie alimentara si-l dati la rece pentru o ora. Pentru umplutura,amestecati branza cu...Citeste continuarea

Mixeaza untul,adauga zaharul si amesteca in continuare pana se obtine o crema. Adauga ouale,,pe rand,unul cate unul,amestecand dupa fiecare. Adauga faina,migdalele macinate si praful de copt. Va...Citeste continuarea

Se freaca spumos untul cu zaharul dupa care se adauga pe rand cele 5 oua. Se macina fulgii de cocos pe o rasnita de cafea,se amesteca cu faina alba,cernuta si cu praful de copt. Se incorporeaza...Citeste continuarea

Se mixeaza bine untul cu zaharul, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie. Se adauga pe rand cele 4 oua. Faina cernuta se amesteca cu praful de copt,praful de sare si se incorporeaza in crema de...Citeste continuarea