Mult de lucru dom'ne,dar merita fiecare minut!
Va invit la o clatita cu branza dulce si smantana la cuptor >:D
Pentru clatite
Compozitia de branza dulce si smantana
Incepem prin pregatirea clatitelor :
Se amesteca faina cu praful de sare,2 oua.Adaugam treptat laptele pana il omogenizam pe tot.
Adaugam apa minerala tot treptat,apoi uleiul.Lasam sa se odihneasca aproximativ o ora.
Se coc clatitele si se lasa deoparte.
Branza dulce se amesteca cu zaharul,zaharul vanilinat,smantana,grisul si galbenusul.
Fiecare clatita se unge cu crema de branza dulce si smantana si se pun in orizontala in forma unsa cu unt.
Se pun cate 5,6 depinde cate intra,apoi se ung cu smantana.Se continua cu alt rand de clatite unse cu crema de branza dulce pana se termina toate.
Se ung cu smantana.
Se baga in cuptorul preincalzit,30 de minute la foc mediu.
Se mananca atat calzi,cat si reci.
1
Cantitatea de apa minerala depinde de fiecare dupa cat de aerate le vor.
2
Uleiul le ajuta sa fie foarte moi.