Salata de icre

de Adi in Salate, 27 Sep 2015 | 5006 vizualizari

 

Daca am avut pofta de salata de icre, a trebuit sa-mi fac, intrucat Meri era tare ocupata cu prepararea conservelor, dar bineinteles, sub indrumarea ei.
A iesit tare buna daca a fost preparata de mine! :D

 

INGREDIENTE

  • 100 g icre de hering
  • 250 ml apa
  • 5 linguri gris
  • 350-400 ml ulei
  • 2 linguri apa minerala
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 1 ceapa mai mica
  • sare dupa gust
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

Se pune apa la fiert cu putina sare, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga grisul in ploaie.

Se amesteca bine pana cand se ingroasa ca o budinca, apoi se lasa sa se raceasca.

Se mixeaza icrele adaugand cate putin gris si cate putin ulei, dar si zeama de lamaie, pana cand isi maresc consistent volumul.

Cand salata incepe sa se ingroase o stropim cu apa minerala de cateva ori, astfel iese mai pufoasa.

Se toaca ceapa marunt si se adauga in salata de icre, apoi se mai potriveste de sare si se da la frigider pentru 20-30 de minute inainte de servire.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de Icre de crap