Retete culinare

Se mixeaza untul moale cu zaharul brun, apoi se adauga cate un ou intreg si se mixeaza in continuare. Mie mi s-a parut ca parca s-a taiat untul...nu era asa cremos...dar am pus in continuare...Citeste continuarea

Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 170 grade celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza galbenusurile spuma cu 40 g zahar pana cand isi tripleaza volumul, iar culoarea...Citeste continuarea

Am folosit ingredientele tinute la temperatura camerei. Am pus drojdia la dospit cu o lingura de zahar si putin lapte (pana a crescut) la un loc calduros.Am pus faina intr-un castron mare,am...Citeste continuarea

Amestecam branza dulce cu stafidele, nuca, zaharul tos si zaharul vanilat. Scobim merele in mijloc, le umplem cu branza, ungem tava cu putin unt si le punem la cuptor pana ce devin aurii si usor...Citeste continuarea

1.Puneti foile de varza in oala interioara 2.Apasati butonul MENU,selectati programul BOIL.Apasati COOKIG TIME si selectati 10 minute.Inchideti capacul si apasati START.Dupa finalizare...Citeste continuarea

1 Mixati ouale cu zaharul pana amestecul devine cremos,apoi adaugati untul. 2.Amestecati faina cernuta cu praful de copt si cacao,apoi o puneti peste amestecul cu oua. 3.Ungeti baza si...Citeste continuarea

1. Amestecati toate ingredientele intr-un bol. 2. Puneti uleiul in oala interioara.Apasati MENU,selectati programul BOIL si setati timpul pentru 12 minute. 3. Dupa 1 minut puneti amestecul...Citeste continuarea

Punem o oala cu apa pe foc si o lingura de sare.Asteptam sa inceapa sa fiarba dupa care punem pasta.Lasam pentru 8 minute. Intre timp intr-un vas batem ouale cu un varf de lingurita de sare si...Citeste continuarea

Cartofii ii spalam si ii uscam . Cartofii Ii punem in cuptorul incins la 200 grade pana cand intra furculita in ei (cam 1 ora) Cand sunt copti si putem sa punem mana pe ei fara sa ne ardem...Citeste continuarea

Blatul : biscuitii ii zdobim intr-un robot si ii turnam intr-un castron . Topim untul pe foc mic si il turnam peste biscuiti. Framantam pana cand obtinem un aluat omogen . Punem aluatul intr-o...Citeste continuarea

Taiem carnea in cubulete(cca 2 cm) si o rumenim in margarina si putin ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul, amestecam, apoi adaugam ceapa si usturoiul taiate marunt si foaia de dafin....Citeste continuarea

Se curata pestele si se taie bucati, se aseaza intr-o tava unde adaugam ceapa taiata solzisori,morcov, condiment peste,2 catei de usturoi,sucul de rosii si jum pahar cu vin. Bagam la cuptor tava...Citeste continuarea

Se spala costita si se maseaza carnea cu un amestec de ulei masline , suc proaspat de lamaie , usturoi , boia , sare si oreganao . Se lasa in acest bait cateva ore . Daca ai timp chiar o zi ....Citeste continuarea

Pentru doua portii, batem ouale cu cascavalul ras si facem o omleta mare, in putin ulei de masline. O intoarcem pe ambele parti. Apoi o taiam pe jumatate si o asezam pe doua farfurii....Citeste continuarea

Pregatim toate ingredientele sa le avem gata cand conectam multicookerul la sursa de curent. Deci, curatam ceapa, usturoiul si morcovul, le spalam si le tocam marunt. Pieptul de pui il...Citeste continuarea

Se curata si spala telina si cartofii se taie cuburi mai marisoare si se pun la fiert. Cand sunt fierte bine-bine se scurg de apa si se paseaza foarte bine pentru a nu ramane cocoloase si se...Citeste continuarea

Topim untul si il lasam la racit. Separam ouale, galbenusurile le frecam cu zaharul si esenta de vanilie. Turnam utul topit si omogenizam , apoi adaugam si faina si iarasi omogenizam.Adaugam...Citeste continuarea

Curatati conopida in manunchiuri mici, spalati-o si fierbeti-o in apa cu sare pana cand se inmoaie. Scurgeti conopida si pasati-o cu furculita. Separat amestecati ouale cu branza maruntita,...Citeste continuarea

Drojdia o pasam cu zaharul, adaugam putina apa calda si o lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. Separat, cernem faina, adaugam oul, un praf de sare si drodia dospita. Amestecam ingredientele...Citeste continuarea

Tocam legumele si le calim in 2 linguri cu ulei. Adaugam spanacul (intreg sau tocat), acoperim vasul cu un capac si il lasam 10 minute la foc potrivit, cat sa se patrunda spanacul. Rosiile la...Citeste continuarea

Aluatul : Punem faina intr-un castron , sarea , zaharul , drojdia dizolvata in apa calda , framantam putin dupa care completam de apa , framantam din nou , si dam la crescut in loc cald aprox 40...Citeste continuarea

Am topit untul intr-un vas  la foc mic apoi in el am topit ciocolata, am lasat sa se raceasca usor. Ouale le-am mixat 3 minute cu zaharul brun si vanilia. In crema de ciocolata inca...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie in cuburi mici si se rumeneste usor, folosind progarmul FRY pentru 15 minute aproximativ. Intre timp, tocam legumele si impreuna cu mazarea si cu porumbul dulce, le adaugam...Citeste continuarea

Dovleceii se curata si se taie rondele, peste care se pune sare si se lasa de-o parte.  Ceapa se curata, morcovul se da pe razatoarea mica. Intr-o tigaie se pune la incins putin ulei, cand...Citeste continuarea

Aluatul se face la fel ca cel de la "Placinte ardelenesti cu varza murata". Se framanta pe masa infainata 10 minute, se pune in castron si se lasa la loc cald acoperit cu un prosop o...Citeste continuarea

Capsunile le curatam de codite,le spalam,le taiem bucati mai mici si le punem la scurs intr-o sita,acoperite cu zaharul pudra. Cernem faina cu praful de copt. Mixam albusurile cu un praf de...Citeste continuarea

Orezul l-am spalat si l-am pus la fiert cu 4 cani de apa si sare, am pus capacul si am lasat la foc potrivit pana s-a absorbit toata apa si orezul a fost fiert. Secretul este sa nu ridicati...Citeste continuarea

1. Cu o foarfeca de bucatarie, tai in doua 3/4 din cantitatea de bezele (cele cilindrice). Opresti intregi, 1/4 din cantitatea totala. 2. Întinzi o bucata mare de folie de plastic pe...Citeste continuarea

Cartofii noi se curăță cu un burete de sârmă nou, sub jet de apă rece, apoi se taie în patru. Într-o tavă termorezistentă se așează cartofii, cățeii de usturoi în coajă,...Citeste continuarea

Pentru marinat: Se taie bucatiile cu grasime,se unge rata cu ulei de masline pe ambele parti,se presara condimentele si se stropeste cu putin vin.Se lasa la frigider o zi. Pentru...Citeste continuarea

Se pregateste faina intr-un vas si se adauga drojdia dizolvata in lapte cald si o lingurita de zahar. Se lasa sa creasca . Intre timp se topeste untul in restul de lapte si se adauga 2 linguri...Citeste continuarea

Pentru snitele: Carnea am taiat-o fasii si le-am batut usor cu un ciocan de bucatarie ( mi-au iesit 10 bucati). Apoi am batut cele 3 oua cu sare si piper intr-un bol, iar faina am pus-o...Citeste continuarea

Se dizolva drojdia ci zaharul si putina apa calduta. Se pune faina intr-un castron mare si se face o adancitura in mijloc. Se toarna drojdia acolo se presara cu putina faina si se lasa 5...Citeste continuarea

Pregatim maiaua( drojdia+2 lgt zahar+1 lg faina si putin lapte) si o lasam la cald asteptand sa formeze bule la suprafata) Punem intr-un castron m mare toate ingredientele,mai putin laptele si...Citeste continuarea

Cantitatea de carne este optiunea fiecaruia,in functie de cate chiftelute vrem sa ne iasa Amestecam carnea cu ceapa tocata marunt,patrunjel tocat ,sare,piper si praful de usturoi,1 ou crud si f...Citeste continuarea

Punem la fiert intr-o oala ,in cantitatea de apa dorita, o bucata cu os cu carne de pui de casa(pt a fi mai gustosa) si cu putina sare Intre timp pregatim amestecul de carne pt...Citeste continuarea

Pentru inceput stropim tava cu ulei apoi punem un pat de cartofi pe care punem putina sare, inprastiem feliutele de cabanos taiate preseram ceapa tocata marunt si usturoiul tocat,  presaram...Citeste continuarea

Se pune laptele la fiert si cand incepe sa clocoteasca se adauga fulgii in ploaie. Se lasa cca 8 min pe foc amestecan continuu. Se serveste cu dulceata de cirese. Citeste continuarea

Am omogenizat faina cu drojdia, sarea ,coaja de lamaie si mierea apoi am adaugat laptele caldut amestecat cu untul. Se lasa la crecut 20 min. Intre timp se omogenizeaza faina cu untul. Dupa ce...Citeste continuarea

Intr-un castron, mixam untul zaharul si semintele de vanilie. Mixam pana se topeste zaharul, apoi adaugam oul intreg, apoi galbenusul.  Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam...Citeste continuarea

Punem uleiul in vasul multicookerului, setam functia FRY pentru 10 minute si calim ceapa tocata solzisori pana devine translucida, apoi adaugam pulpele de pui asezonate cu sare si piper si...Citeste continuarea

Morcovul l-am dat pe razatoare,ceapa am taiat-o marunt / felii ,iar ardeiul l-am taiat cubulete. Am asezat legumele in interiorul oalei si am adaugat uleiul,apoi am apasat butonul MENU, am...Citeste continuarea

Intr-un vas am amestecat faina cu sarea. Am dizolvat drojdia cu zaharul in apa calduta. Am facut o adancitura in mijlocul fainii si am adaugat apa cu drojdia si zaharul. Am inceput sa...Citeste continuarea

Se pun cartofii la fiert in coaja, intre timp, intr-o tigaie pun ceapa la calit in putin ulei, cu condimente. Pentru ca vreau ca ceapa sa fie gatita bine, pun si putina apa si las sa fiarba cateva...Citeste continuarea

Varza se pune de cu seara la desarat in apa rece. A doua zi se curata de cotoare, se taie fideluta si se stoarce bine. Intr-o cratita se caleste in ulei ceapa curatata si tocata marunt 3-4...Citeste continuarea

Punem putin ulei in tava. Pieptul de pui si cotletul de porc taiem felii, crestam pe mijloc si punem slaninuta. Cartofii se curata , se spala si se taie . Se aseaza in tava . Carnea o...Citeste continuarea

Prima data am spalat legumele iar pe urma cu o forma rotunda am decupat forme de paine si sunca.Am facut capul omidei dintr-o rosie pe care cu scobitori am lipit ochii si gura facute din...Citeste continuarea

Prepararea este extrem de simpla, se fierbe mazarea cu apa cat sa treaca peste ea la care se adauga 200 ml de lapte si sare de mare . Dupa ce a fiert bine sa scada apa, se adauga 2-3 frunze de...Citeste continuarea

Spanacul se curata si se spala bine, bine frunza cu frunza. Se pune o oala la fiert cu putina sare  si cand clocoteste se pune spanacul si se opareste 4-5 minute. Se scoate si se pune...Citeste continuarea

Faina impreuna cu zaharul , sarea si untul taiat cubulete le amestecam pana obtinem un fel de fulgi . Intr-un bol amestecam cele 2 galbenusuri cu smantana, dupa care le punem in amestecul de...Citeste continuarea