Bunica

7

Bucataras
Top-Chef

Bucuresti

Bucataras din 18.12.2008

RETETE686
PRIETENI121
Retete

Pizza cu blat pufos

In Pizza la 12 Feb 2016

Aluat: Pune făina într-un vas de frământat. Adaugă peste făină drojdia, sarea, zahărul si apa. Frământă un aluat elastic fără a se lipească de mână. Acoperă cu un prosop si lasă la dospit 30 minute. Cât timp se dospește aluatul...

Mancare cu spanac si masline

In Mancaruri de post la 12 Feb 2016

Pune o cratiță de 1 l cu apă pe foc. Cureti ceapa, o speli, o toci mărunt și o pui în cratiță la fiert. Când ceapa devine sticloasă, adaugă spanacul. Lasă la fiert cam 10 minute. Adaugă uleiul și sosul de roșii,lasând să mai fiarbă 10 minute....

Rulada cu crema de vanilie

In Dulciuri la 10 Feb 2016

Blatul de ruladă: Separă gălbenușurile de albușuri. Pune albușurile in vasul de mixer, adaugă un praf de sare si mixează până obții o bezea fermă. Adaugă gălbenușurile unul câte unul, apoi zahărul, mixând contiuu. Scoate telurile,adaugă cacao și...

Smoothie de mango

In Dulciuri la 10 Feb 2016

Curăță mango de coajă. Taie-l în bucăti mici si pune-l in vasul blenderului. Completează cu apă. Pornește aparatul pentru 3-4 minute  Servește-l ca atare sau cu gheață.

Clatite imbratisate

In Dulciuri la 10 Feb 2016

Pentru început preparăm un smoothie de sfeclă roșie. Curățăm sfecla, o spălăm si o tăiem în bucăti mici. Punem în vasul blenderului Breville bucățile de sfeclă și laptele. Pornim belnderul și pregătim smoothie-ul. În vasul de mixer punem ouăle,...

Salata de cod afumat

In Peste la 1 Ian 2016

Peștele afumat curățat de oase se sfarmă în bucăți mici. Ceapa curățată, tăiată julien frecată cu sare se lasa 10 minute la macerat in oțet, după care se scurge oțetul. Castraveții se taie mărunt. Intr-un castron se amestecă peștele, ceapa, castraveții si maioneza. Se...

Smoothie de ananas cu goji

In Love Smoothies la 29 Dec 2015

Se curata ananasul de coaja. Taie-l rondele si scoate partea tare din mijloc. Pune in vasul aparatului Breville Blend Active si porneste pentru 1-2 minute. Adauga semintele de goji si amesteca bine. Dupa dorinta poti pune si gheata.

Prajitura cu crema de smantana - Reteta cu numarul 500

In Prajituri la 29 Dec 2015

Pentru foi se pun toate ingredientele, mai putin faina si bicarbonatul,intr-un bol sau o creatita mica si se fierb la bain marie pana se topeste zaharul. Lasa sa se racoresca. Cand s-a racorit adauga bicarbonatul stis cu zeama de lamaie si faina. Framanta pentru omogenizare. Imparte...

Supă cremă de fasole

In Mancaruri de post la 13 Dec 2015

Fasolea se spală si se lasă la înmuiat . Se scurge apa, se pune altasi se dă la fiert. După 2-3 clocote se scurge și această apă. Se pune la fiert în a doua apă, punându-se și rădăcinoasele. Fierbe fasolea până se sfarmă. Scurge zeama...

Ciorba de somon

In Ciorbe la 13 Dec 2015

O oală de 3l în care am pus 2l de apă se pune pe foc. Ceapa, ardeiul, morcovul, rădăcinoasele se curăță, se spală și se toacă mărunt si se pun in oala. Se lasa pe foc până legumele sunt aproape fierte. Se adaugă sucul de roșii și se mai lasă să dea 2-3 clocote,...

Prăjitură cu foi de bezea

In Prajituri la 2 Noi 2015

Pregătește din timp toate ingredientele. Mixează ouăle cu zahărul o bezea fermă. Adaugă nuca și făina mestecând ușor de jos în sus. Ia tava dreptunghiulară a aragazului și tapeteaz-o cu hărtie de copt. Pune cmpoziția pe hârtie si nivelează ușor cu...

Prăjitură cu mere

In Prajituri la 2 Noi 2015

Merele spălate,șterse se dau pe răzătoarea mare. Se pun la scurs într-o strecurătoare. Faina pune-o într-un vas pentru frământat. Adaugă peste ea drojdia,sarea.uleiul,laptele (încălzit în prealabil),zahărul și frământă un aluat elastic...

Pulpe de rata cu cartofi reteta simpla si gustoasa

In Rata la 2 Noi 2015

Întâi pune toate ingredientele pentru marinadă într-un castron împreună cu pulpele de rață. Acoperă cu folie alimentară și lasă jumătate de oră la marinat. Între timp curăță cartofii. Ia o tigaie antiaderentă și pune-o la încins....

Tort de mere cu crema de mascarpone

In Torturi la 2 Noi 2015

Pune 3 linguri de zahar într0o cratiță (22 cm diametru) la cramelizat pe foc mic. Când zahărul este fluid de culoarea chihlimbarului ia cratița de pe foc și tapeteaz-o pe margini prin mișcări circulare. Lasă caramelul să se răcească. Merele spălate,curățate de...

Chifle umplute

In Aperitive / Garnituri la 27 Sep 2015

Pregătim ingredientele pe masa de lucru. Feliem 3 bucăți  mozzarela. Șunca presată o tocăm mărunt. Ardeiul spălat îl tocăm marunt. Morcovul curățat,spălat îl dăm pe răzătoarea mică. Cașcavalul îl radem pe răzătoarea mică. Luăm...

Mici din carne de porc și carne de vită

In Mancaruri cu carne la 20 Sep 2015

Întâi ne ocupăm de supa de carne. Oasele se spală si se pun la fiert in 2 l.de apă. Se spumuiesc lasându-le să fiarbă cam o oră. O lasăm să se răcească bine. Carnea se pune într-un vas mai larg să o putem amesteca . Peste carne adăugăm...

Tartă cu brânză și legume

In Aperitive / Garnituri la 17 Sep 2015

Mixează bine albusurile cu sare. Adaugă gălbenușurile pe rând. Pune brânza rasă,făină,uleiul s aestecă ușor cu o paetă. Compoziția pune-o într-o tavă de yena unsă cu unt. Ciupercile le așezi peste blat,apoi porumbul,ardeiul tăiat felii subțiri,...

Salată caldă cu cartofi

In Mancaruri de post la 17 Sep 2015

Pentru început ne ocupăm de ceapă. Ceapa curățată de partea uscată, spălată si tăiată solzișori pune-o într-un castron, iar peste ea toarnă oțet. Spală pătunjelul si toacă-l mărunt. Cartofii curățați, spălați și tăiați cubulețe pune-i la fiert...

Pâine de casa cu iaurt

In Piine la 17 Sep 2015

Într-un vas pentru frământat pune jumătate din cantitatea de făină. Peste făină adaugă iaurtul, bicarbonatul și sarea. Amestecă ingredientele cu o lingură de lemn pentru omogenizare. Adaugă restul de făină  si frământă cu mîna . Tapeteaza o...

Rulouri din vinete

In Mancaruri cu carne la 16 Aug 2015

Vânata și dovlecelul se spală și se taie pe lungime în felii subțiri Într-o cratiță pune la fiert apa cu sare. Când apa clocotește adaugă feliile de dovlecel pentru 2 minute. Scoate dovlecelul si lasă-l la răcit. Procedezi la fel și cu feliile de...

Ardei prăjiți -pentru iarnă

In Conserve la 15 Aug 2015

Spală ardeii și șterge-i cu șervețel absorbant u prosop de bucătărie. Pune la încins o tigaie in care ai pus uleiul . Când uleiul este încins pune ardeii la prăjit. Îi întorci pe toate prțile încât să fie prăjiti uniform. După...

Dulceață de zmeură

In Dulceata / Gem la 14 Aug 2015

Zmeura se alege de impurități,se spală sub jet de apă rece și se lasă la scurs. Zmeura se pune pune într-o cratiță, iar peste ea adaugă zahărul. Lasă zmeura cu zahărul să se odihnească 1 oră . Pune cratița la foc iute pentru 10 minute și apoi la foc moderat...

Ghiveci de legume

In Mancaruri de post la 11 Iul 2015

Cureți ceapa,o speli și o tai mărunt. Intr-o cratiță pune uleiul și lasăla încins. Pune ceapa în uleiul încis și lasă la călit până devine sticloasă. Cureți  morcovul, îl speli și-l tai rondele subțiri. Adaugi morcovul peste ceapă....

Pizza împăturită

In Pizza la 9 Iul 2015

Lasă aluatul la decongelat. Pregatește ingredientele pentru umplutură. Rade cașcavalul pe răzătoarea mică. Taie grosier prosciutto. Ciupercile taiate grosier. Taie ardeiul julien. Scoate porumbul din conservă si lasă-l la scurs. Întinde aluatul sub forma...

Tartă de legume

In Aperitive / Garnituri la 9 Iul 2015

Curăță legumele,spală-le si le dai pe răzătoarea mică. Bați ouăle ,ca pentru omletă ,si le amesteci cu brânza frământată. Amestecă cele două compoziții,condimentează după gust. Ia o formă  de ceramică sau ce ai ,unge forma cu ulei și toarnă...

Ruladă din carne de porc

In Mezel de casa la 18 Iun 2015

Spală felica de porc, apoi o usuci cu șervețele absorbante. Cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit o feliezi pentru a fi cât mai subțire. Pune uleiul de masline, sarea, piperul și condimentele intr-un castron. Lasă-le 10 minute pentru a se întrepăturnde aromele....

Paste cu ciuperci și carne de pui

In Paste la 18 Iun 2015

Pune pastele la fiert în apă cu sare. Când pastele sunt fierte  scurge apa . Ceapa curățată,spălată și tocată mărunt o pui la călit în uleiul încis. Lași ceapa să se călească până devine translucidă.   Spală pulpa de pui...

Înghețată cu ciocolată

In Dulciuri la 18 Iun 2015

Pune într-un recipient 200g smântână si pune pe foc până la punctul de fierbere,fără să fiarbă. Adaugă in ea ciocolată ruptă bucățele și amestecă până la încorporare. Gălbenușurile cu zahărul se pun într-un vas și si fierb pe baie...

Cornulețe cu rahat - 3

In Dulciuri la 9 Mai 2015

Dojdia se amestecă împreună cu zahărul până devine lichidă. Într-un vas de frământat pune făina în care faci o adâncitură să pui drojdia. Adaugi ouăle, laptele și untura și frămânți. Lași aluatul să se odihnească. Cât se...

Prăjitură cu căpșuni

In Dulciuri la 9 Mai 2015

Mixează zaharul cu ouăle până la dublarea volumului. Adaugă uleiul, laptele, zaharul vanilat, praful de copt și făina mixând în continuare. Tapetează cu hârtie de copt o tavă 30/40. Toarnă compoziția obținută în tavă, pune deasupra căpșunele...

Afisate 181 - 210 din 686 retete    

Postari recente

publicat la 20.03.2022

Ciorba de fasole verde cu soia

publicat la 17.03.2022

Ghiveci de legume cu soia

Horosmopul tau de astazi:

Taur

Ceva cu nişte bani, o vizită neaşteptată şi o bucurie mai spre seară. Scuze, astăzi ni s-a îmbolnăvit specialistul in horoscop. Chiar n-ai recunoscut din prima stilul lui Nety?

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

ieri la 16:24

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]