Clatite imbratisate

Pentru început preparăm un smoothie de sfeclă roșie.

Curățăm sfecla, o spălăm si o tăiem în bucăti mici.

Punem în vasul blenderului Breville bucățile de sfeclă și laptele.

Pornim belnderul și pregătim smoothie-ul.

În vasul de mixer punem ouăle, peste care presărăm sarea.

Mixam până la omogenizare.

Adăugăm smoothie de sfeclă,smântâna, uleiul, apa minerală si făina.

Le mixăm până la omogenizarea ingredientelor.

Lăsăm compoziția să se odihnească 10 minute.

Punem pe foc o tigaie antiaderentă.

Când tigaia s-a încins turnăm cu polonicul compoziția de clătite.

Lăsăm 2-3 minute pe fiecare parte.

Din cantitățile respectiv am preparat 18  clătite.