Am pregătit aceste clătite dintr-un aluat puțin diferit. Vă spun sincer că am stat cu teamă în suflet până l-am gustat. Este delicios, pe lângă faptul că este și cu aspect diferit;)
Și dacă tot am hotărât că sunt îmbrățișate ,am umplut clătitele cu un delicios gem de coacăze roșii.
INGREDIENTE
- Smoothie de sfeclă rosie:o sfeclă roșie 250 g. 200 ml. lapt
- 200 ml. apă minerală
- 3 ouă
- 200 g. făină
- 1 lingură smântână
- 50 ml. ulei
- un vârf de cuțit sare
- Gem sau dulceață pentru umplut
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite imbratisate:
Pentru început preparăm un smoothie de sfeclă roșie.
Curățăm sfecla, o spălăm si o tăiem în bucăti mici.
Punem în vasul blenderului Breville bucățile de sfeclă și laptele.
Pornim belnderul și pregătim smoothie-ul.
În vasul de mixer punem ouăle, peste care presărăm sarea.
Mixam până la omogenizare.
Adăugăm smoothie de sfeclă,smântâna, uleiul, apa minerală si făina.
Le mixăm până la omogenizarea ingredientelor.
Lăsăm compoziția să se odihnească 10 minute.
Punem pe foc o tigaie antiaderentă.
Când tigaia s-a încins turnăm cu polonicul compoziția de clătite.
Lăsăm 2-3 minute pe fiecare parte.
Din cantitățile respectiv am preparat 18 clătite.
TIPS-URI
1
Eu pun ulei în compoziție și niciodată în tigaie.
2
Polonicul să nu fie plin, ci 2/3 din el, pentru a nu ieși clătitele groase.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
