Ruladă din carne de porc

de Bunica in Mezel de casa, 18 Iun 2015 | 7156 vizualizari

 

Rulada din carne de porc un mezel de casă foarte gustos.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fleică de porc
  • Marinată
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță condimente a la Bunica
  • 100 ml vin roșu
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă din carne de porc:

Spală felica de porc, apoi o usuci cu șervețele absorbante.

Cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit o feliezi pentru a fi cât mai subțire.

Pune uleiul de masline, sarea, piperul și condimentele intr-un castron.

Lasă-le 10 minute pentru a se întrepăturnde aromele.

Întinde bucata de carne pe un tocător,Unge-o bine cu marinata pe ambele părți.

Pune carnea intr-o tavă dreptunghiulară,toarnă soluția rămasă peste carne și acoperă vasul cu folie alimentară.

Dă vasul la frigider pentru 12 ore.

Scoați carnea, o pui pe tocător si o rulezi cât mai strâns. 

Legi rulada cu ață de bucătărie si o pui într-o tavă pe măsură.

Torni în tava vinul și amestecul de ulei și condimente.

Acoperi tava cu folie de aluminiu și dai la cuptorul încins la 150 grade pentru jumatate de oră.

Scoți tava ,iei folia de aluminiu si dai tava la cuptor.

Din cand în când mai stropești rulada cu zeama din tavă.

Întorci rulada pe toate părțile să fie bine rumenită.

Este coaptă când intră furculița ușor în carne.

Se poate servi ca mezel sau fel principal alături de o garnitură.

 

TIPS-URI

1

Este de preferat carnea să fie împănată cu grăsime.

2

Eu am folosit carne macră și a iesit mai fadă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ruladă din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Constelatialeu 1

19.06.2015, 06:27

Buni,vezi ca ai scos rosia in evidenta...asta-i de camuflaj sa nu atentez eu la carnita....

Ksenya 1

19.06.2015, 09:53

a iesit foarte bine si fara grasime

marcela1979 1

23.04.2016, 15:30

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lebar