Nu-i nimic revoluționar, e doar o alternativă pentru o zi de post.
Se fierb pastele în multă apă cu sare. Se trec printr-un jet de apă rece după care se stropesc cu puțin ulei de măsline.
Sosul:
Se călește ceapa (tocată mărunt) în ulei de floarea soarelui încins, apoi usturoiul. Se adaugă vinul, condimentele după care sosul de roșii. Granulele de soia le-am fiert direct în sos, am mai adaugat foarte puțin supă de legume. La final am împreunat pastele cu sosul. Am presărat ierburi aromatice și gata...
Poftă bună!
1
Mi-e îmi plac pastele al dente, nu răsfierte. Le țin cu 1-2 minute mai puțin decât timpul recomandat inscripționat pe pachet.