Salata marocana cu orez si calamar (reteta video)

de JamilaCuisine in Salate, 1 Sep 2013 | 12841 vizualizari

 

Dragii mei, sunt foarte incantata sa va anunt ca voi participa la un concurs pe youtube, un concurs organizat de Jamie Oliver. Daaaaa, de Jamieeee, idolul meu de-o viata. Va dati seama ca nu aveam cum sa ratez aceasta ocazie unica, de a participa la un concurs organizat de Jamie. Sincer, nu-mi fac sperante prea mare, simplul fapt ca Jamie imi va vedea reteta, imi umple sufletul de bucurie. Pentru ca trebuia sa pregatesc ceva cu orez, m-am gandit la o salata marocana, cu orez basmati, calamar, rosii cherii, ardei copti. O nebunie. Am obtinut o salata extrem de gustoasa si aromata, mult mai buna decat imi imaginam eu. Sper sa va placa si voua si sa-mi tineti pumnii.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr de orez basmati
  • 500 gr de calamar
  • 200 gr de rosii cherry
  • 200 gr porumb dulce din conserva
  • 200 gr mazare congelata
  • 3 ardei grasi rosii copti
  • 5-6 linguri de ulei de masline extravirgin
  • zeama de la o lamaie
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata marocana cu orez si calamar (reteta video):

In primul rand vom fierbe orezul, in apa fierbinte si usor sarata pentru 10-15 minute. Orezul trebuie sa ramana al dente. Vom fierbe si mazarea tot in apa fiebinte si usor sarate pentru 3-4 minute. Vom scurge apoi apa de la fiecare in parte si vom lasa orezul si mazarea sa se raceasca. Vom cali calamarul intr-o tigaie incinsa in care am pus putin ulei de masline. Saram si lasam calamarul sa se caleasca, la foc mare pentru 5 minute. Adaugam apoi patrunjel tocat si lasam calamarul sa se raceasca.

Pentru a construi salata, punem orezul intr-un bol incapator, adaugam mazarea, porumbul, ardeiul copt taiat in cubulete, patrujelul tocat ramas de la calamar, rosiile cherry taiate in sferturi.Adaugam apoi ulei de masline si zeama de lamaie dupa gust, saram si piperam si amestecam bine salata. Serviti salata rece, de la frigider, alaturi de carene de pui, de vita sau de peste.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata marocana cu orez si calamar (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

- Andreea - 1

01.09.2013, 23:52

Successssssssss !!!

AnyCostescu 1

09.09.2013, 15:46

Cata culoareeeee

AnyCostescu 1

09.09.2013, 15:47

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Wild rice salad