Satisfyyourcravings
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 29.10.2012
RETETE950
PRIETENI211
RetetePostari recente
publicat la 18.08.2019
Shakshuka (tocanita nord-africana) cu spanac, linte si branza Feta
publicat la 18.08.2019
Granola cu fructe uscate
publicat la 18.08.2019
Paste cu porumb, dovlecel si branza Feta
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paste cu chiftele dietetice din pui si sos de rosii
Pieptul de pui se amesteca cu albusul de ou, sarea, piperul, pesmetul si busuiocul. Se formeaza bile de marime potrivite si se aseaza intr-o tigaie fierbinte cu foarte putin ulei. Se acopera si se lasa la gatit la foc potrivit 4 minute. Se adauga sosul de rosii, busuioc, se intorc, se acopera si...
Rosti cu oua
Se amesteca untul cu ceapa, cartofii, branza, sare si piper. Se aseaza mixul intr-o tava unsa cu unt si se introduce in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius si se gateste pentru 30 de minute. Se scoate si cu ajutorul unei linguri se formeaza 4 mici adancituri la distanta intre ele. In...
Pizza cu ciuperci, ceapa caramelizata si Brie
Pentru aluatul de pizza, drojdia se sfărâmă într-o farfurie și se adaugă sarea. Se amestecă cu o furculiţă până se lichefiază. Într-un bol se așează făina, se face o mică adâncitură în mijloc şi se adaugă drojdia, apa, zahărul si...
Taco dietetic
Carnea amestecata cu sarea, piperul, cuminul, oregano, paprika, fulgii de chili, usturoiul pudra si ceapa pudra se caleste 8 minute in foarte putin ulei, iar la final se adauga sosul taco. Se amesteca pentru omogenizare. Se face o salata din rosie, ceapa verde si sucul de lime....
Salata de fasole cu ton
Se amesteca usturoiul cu sucul de lamaie, sare, piper si uleiul de masline, pana se obtine un dressing omogen. Se amesteca fasolea si tonul, apoi se adauga busuioc tocat si ceapa si se toarna dressingul deasupra. Se amesteca usor si se serveste imediat.
Cheeseburger
Carnea se amesteca cu sare, piper, pudra de usturoi si de ceapa, mustar, pesmet, ketchup, oul si sosul picant. Se formeaza 4 chiftele de marime potrivita si se aseaza pe un gratar incins. Se gatesc 6 minute, apoi se intorc si se mai gatesc 3 minute. Se aseaza cate o felie de branza pe...
Mic dejun dietetic
Albusurile si galbenusurile se amesteca cu piper si parmezan si se bat ca pentru omleta. Se aseaza intr-o tigaie fierbinte cu foarte putin ulei si se amesteca usor pana se obtin fasii mari de omleta. Se scot pe o farfurie, se presara frunzele taiate de busuioc si se servesc cu...
Jerk de porc cu salata in tortilla
Tortilla se aseaza intr-un vas cu peretii mai inalti si ceva mai mic. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Se incalzeste pana devine crocanta. Muschiul de porc se taie in 6 medalione si se aplatizeaza usor cu pumnul. Se acopera cu sare, piper si coriandru si se prajesc...
Steak de vita in crusta de piper
Se acopera bucatile de carne cu putina sare si mixul de piper. Într-o tigaie se încălzește untul la foc iute. Se adaugă bucățile de carne și se gătesc 2 minute jumătate pe fiecare parte, apoi se mai lasă câteva minute până când carnea este gătită la...
Gulas rapid
Ardeii, ceapa, morcovul, fenelul si marul se taie fasii. Se calesc la foc rapid, in 2 linguri de ulei, cateva minute, apoi se adauga sare si piper, paprika, usturoiul pisat, foile de dafin, otetul balsamic si passata. Se lasa sa fiarba la foc mic 3-4 minute. Filletul de porc se taie in...
Pulpe de pui Teriyaki cu oua si orez
Se acopera pulpele cu sare si piper si se toarna 4 linguri de sos Teriyaki peste. Se amesteca bine si se lasa la marinat, in frigider, 1 ora. Se aseaza pulpele intr-o tava si se coc, pe raftul superior al cuptorului, 15 de minute, la 210 grade. Se intorc, se ung cu restul de sos si se mai...
Cartofi cu Blue Stilton si ceapa
Cartofii se fierb in coaja 15 minute. Se lasa putin la racit, apoi se taie in jumatati, longitudinal. Se presara sare, se aseaza feliute subtiri de branza, apoi se presara rondele de ceapa si pieper. Se consuma imediat.
Spaghete Kung Pao
Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele pentru sos. Se fierb pastele in apa sarata, conform instructiunilor de pe amblaj. Pieptul de pui se acopera cu sare si piper si se prajeste in ulei cate 3-4 minute pe parte, pana este gatit. Se scoate pe o farfurie si dupa cateva minute, se taie...
Burrito vegetarian cu orez și ciuperci
Se amestecă sucul de lămâie cu 100 ml de creme fraiche, fulgii de piri-piri și coriandrul. Într-o tigaie, se încălzește uleiul și se adaugă orezul, sare și cățeii de usturoi pisați. Se sotează 2 minute, se adaugă apa, se acoperă și se gătește 15 minute....
Supă pescărească cu aioli de șofran
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se adaugă ceapa, fenicul si chili, tăiate fâșii, apoi anșoa. Se sotează câteva minute, se adaugă sare și piper, cei doi căței de usturoi, pisați, vinul, passata și apa fierbinte. Se adaugă apoi midiile,...
Wrap cu pui si "popcorn" din fasole
Cu ajutorul unui robot de bucatarie, se toaca si amesteca rosia cu ceapa verde, patrunjelul, chili, sucul de la 1 lime, otetul balsamic si sosul de soia. Bucatile de pui se acopera cu sare, piper si paprika si se bat cu un ciocan pentru snitele. Intr-o tigaie se incalzeste 1...
Fillet bites in sos de caramel picant
Pieptul de pui se acopera cu sare si piper, se pune intr-o punga, se adauga faina, se inchide punga si se agita pana cand bucatile sunt complet acoperite de faina. Ouale se bat ca pentru omleta. Intr-o tigaie se incalzeste uleiul. Se ia fiecare bucata de pui, se da prin ou, apoi se prajeste...
Salata asiatica cu taitei si sparanghel cu glazura de miso
Semintele de floarea soarelui se prajesc intr-o tigaie, fara ulei, 5 minute, apoi se adauga semintele de susan si se mai prajesc inca 1 minut. Se fierb taiteii in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg si se clatesc sub jet de apa rece. Intr-un bol, se...
Mamaliga cu oua ochiuri, branza feta, ciuperci caramelizate si marinara
Se amesteca supa si laptele intr-o oala si se aduce la punctul de fierbere. Se reduce focul cu mic si se adauga treptat malaiul, amestecand cu un tel. Se gateste 15-20 de minute, amestecand frecvent. Se adauga parmezanul si se amesteca. Se pastreaza la cald pana in momentul servirii. ...
Macrou cu salata de quinoa si rosii si sos de iaurt cu hrean
Intr-o oala se pune la fiert quinoa si jumatatea de lamaie in 1 1/2 cani apa . Se acopera si se fierb la foc mediu 10 minute, amestecand din cand in cand. Se cresteaza macrou din loc in loc. Se presara sare, piper si coriandru si se pun la prajit intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei. Se...
Bami Goreng
Se gatesc ouale ca pe omleta, se scoate pe o farfurie si dupa ce se raceste se taie felii. Intr-un wok, se incalzeste uleiul si se adauga puiul, usturoiul, ghimbirul, coriandrul si supa. Se gatesc la foc mare, amestecand frecvent, pana cand puiul nu mai este roz si este gatit. ...
Frigarui marocane de pui cu sos mentolat si cous-cous
Cu ajutorul unui robot de bucatarie, se amesteca si toaca usturoiul, ghimbirul, piperul cayenne, patrunjelul, paprika, cuminul, scortisoara, sare si piper. La final se adauga uleiul si se amesteca pana devine o pasta omogena. Se ung bucatile de pui cu pasta obtinuta anterior si se lasa...
Mozzarella în gremolata picantă
Se amestecă toate ingredientele, mai puțin mozzarella. Aceasta se adaugă la sfârșit. Se păstrează la frigider până în momentul servirii.
Drob de pui cu bacon
Pieptul de pui se fierbe împreună cu pipotele și inimile, 15 minute, în apă cu sare. Se adaugă ficatul și se mai fierb 5-7 minute. Când s-au răcit, se taie cuburi mici. Într-o tigaie, se prăjește baconul până devine crocant. Se adaugă peste...
Costițe de miel cu arome yemenite
Cu ajutorul unui mojar, se transformă toate ingredientele pentru marinată într-o pastă omogenă și se ung costițele cu aceasta. Se marinează peste noapte. Se gătesc pe un grătar fierbinte, 4 minute pe parte. Se amestecă ingredientele pentru sosul de iaurt, respectiv pentru...
Cartofi indieni
Cartofii se spală și se fierb în coajă. Când s-au răcit puțin se apasă usor,pe fiecare, cu o furculiță. Se presară sare, piper, turmenic, paprika și pudră de usturoi. Într-o tigaie, se încălzește uleiul, se adaugă cuminul și dupa 30-40 de secunde,...
Pizza cu rucola și Pancetta
Drojdia se fărâmă într-o farfurie și se adaugă sarea. Se amestecă cu o furculiţă până se lichefiază. Într-un bol se așează făina, se face o mică adâncitură în mijloc şi se adaugă drojdia, apa, zahărul, uleiul, oregano şi...
Quesadilla Margarita
Se amestecă Tequilla cu mierea, sucul și coaja de lime, sucul de portocale, uleiul de măsline, sare, piper, chili și cuminul. Se toarnă peste pieptul de pui și se lasă la marinat 2-24 de ore în frigider, întorcând bucățile din când în când. Se gătesc...
Aripioare în stil american
Aripioarele de pui se așează într-un vas și se toarnă laptele amestecat cu paprika peste. Se lasă la marinat 2 ore. Separat se amestecă panko cu faina, fulgii de chili, sare și piper . Se scot aripioarele din lapte și se tăvălesc prin amestecul de...
Curry de pui
Într-o cană pentru măsurat se amestecă laptele de cocos cu smântâna și iaurtul. Se adaugă pasta de roșii, usturoiul, ghimbirul, curry, turmenic, garam masala și piperul cayenne. Se amestecă bine. Pe fundul unui vas potrivit pentru cuptor se așează ceapa, apoi...