Carnea amestecata cu sarea, piperul, cuminul, oregano, paprika, fulgii de chili, usturoiul pudra si ceapa pudra se caleste 8 minute in foarte putin ulei, iar la final se adauga sosul taco. Se amesteca pentru omogenizare.
Se face o salata din rosie, ceapa verde si sucul de lime.
Se aseaza fasii de salata in fiecare taco shell, deasupra se adauga carnea tocata, apoi salata de rosii, iar la final fasiile de branza.
Se servesc calde cu iaurt.