Mac and Cheese

de Meea in Paste, 30 Aug 2015 | 4948 vizualizari

 

Aici e lumea meaaa!! Vreti sa va explic, asa rapid, cum sta treaba cu "meniul pentru sufletul meu?" Dimineata paste, la amiaza paste, seara paste...aaa am uitat,mai sunt si niste gustari intre mese: ceva ciocolata iar daca nu este, eu mananc iar paste, nu ma supar! Si sititi cum sta treaba...Altii din jurul meu au mancarea preferata intotdeuna ceva sanatos care nu ingrasa: Laptele, mamaliga, salatele, pestele etc. Si eu? M-am ales cu pastele care sunt muult in partea negativa,si care trebuie consumate mai rar. Dar gustul loor? absoluut divin!! Asa ca,mananc un bol de paste, fac sport, mai mananc, mai fac sport si tot asa...V-am speriat putin?Haideti ca nu mananc chiar asa mult! Poate cam des doar :)) Si nici bolul acesta nu l-am mancat tot...adica cel putin nu din prima tura..:))

 

INGREDIENTE

  • 300g paste
  • 60g unt
  • 130 ml lapte
  • 100g telemea (sau orice branza)
  • 100g cascaval
  • 2 lg faina
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mac and Cheese:

                Punem apa la fiert impreuna cu o lingura de sare de mare. Cand fierbe, adaugam pastele. Dupa ce s-au fiert le strecuram si le clatim cu apa rece.
                 Untul il punem intr-o cratita la foc mic,pana se topeste.Adaugam laptele si amestecam. Punem faina si amestecam repede, cat sa nu se faca cocoloase. Lasam sa dea un clocot.Stingem focul si adaugam cascavalul si branza (puteti reduce gramajul cat doriti, eu am vrut sa fiee cremoase tare). Condimentam cu sare si piper. Turnam pastele scurse in sosul cald si amestecam.
                 Intr-o tava unsa cu unt, punem pastele si lasam la cuptor cam 10 minute.
                 Eu le servesc intotdeauna calde! mmm :x

TIPS-URI

1

Inainte de servire eu presar zahar pe deasupra

Daca ti-a placut reteta noastra "Mac and Cheese" nu uita sa-i faci un review.
 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Paste cu sos de rosii si ciuperci