oanapl
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 24.02.2010
RETETE874
PRIETENI272
RetetePostari recente
publicat la 18.10.2024
Prajitura cu branza, mure si afine - Desert fructat delicios
publicat la 13.10.2024
Tort cu afine și zmeura - Un desert delicios și racoritor
publicat la 29.09.2024
Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Este bine sa lasi bautura….insa rau este sa uiti unde ai lasat-o.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ied cu legume la slow cooker Crock-Pot
Tai toate legumele cubulețe și le așezi în vasul ceramic al slow cooker-ului Crock-Pot . Dezosezi pulpa și o tai în bucăți generoase și o așezi peste legume. Presari condimentele si usturoiul tăiat felii peste carne. Torni uleiul de măsline. Pasezi roșiile cu...
Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra
Blat: Măruntești biscuiții într-un robot / blender, adaugi untul topit și amesteci puțin până se încorporează bine. Tapetezi fundul unei forme cu pereți detașabili (diametru de 20 cm) cu hârtie de copt și torni compoziția de biscuiți, apoi o tasezi cu...
Supa crema de mazare cu spanac
Pui într-o oală cartofii, țelina, ceapa, usturoiul și dovlecelul curățate, spălate și tăiate cubulețe. Adaugi mazărea, acoperi cu apă și lași să fiarbă 30 de minute. Adaugi sare și piper după gust. Între timp speli bine frunzele de spanac și le tai fâșii....
Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata
Cureți merele de coajă, le răzuiești pe răzătoarea mare, apoi le pui într-o cratiță împreună cu zahărul și le lași să fiarbă timp de 5-10 minute până când se formează sirop. Adaugi amidonul și omogenizezi. După ce se îngroașă adaugi untul tăiat...
Piept de porc fiert in bere
Tai pieptul de porc în două și pui bucățile de carne într-o oală încăpătoare. Pui foile de dafin, cimbrul și boabele de piper în oală, urmate de morcovi, țelină și ceapă. Adaugi berea (cât să acopere). Pui la fiert pe foc potrivit,...
Aperitiv cu legume si piept de pui
Speli carnea de pui și o tai cubulețe mici, apoi o călești în 2 linguri de ulei, adaugi condimentele și o căniță de apă și lași să fiarbă la foc potrivit până când carnea este făcută și scade apa. Mixezi ouăle cu smântâna și brânza de...
Creier pane
Lași creierul în apă rece 15-20 minute pentru a ieși sângele. Îl speli bine și îl pui la fiert in apă rece cu sare 3-4 minute. Scoți creierul în strecurătoare și îl lași la scurs și la răcit. Îl condimentezi cu sare și piper. Bați...
Prajitura cu crema de ciocolata si zmeura
Blatul: Albușurile cu un praf de sare le mixezi spumă tare. Separat mixezi untul la temperatura camerei cu zahărul măcinat, adaugi gălbenușurile pe rând și mixezi bine. Separat amesteci ingredientele uscate (făina, praful de copt și cacaua) și le adaugi peste gălbenușuri. La...
Mic dejun rapid si delicios, pentru orice pitic mofturos
Pe jumătate din foaia de tortilla pui 2 felii de șuncă, presari cașcaval ras deasupra și acoperi compoziția cu cealaltă jumătate de tortila. Ungi cu ulei de măsline o tigaie, o încingi bine și pui tortilla umplută în tigaie. O lași 30 secunde -1 minut pe fiecare parte....
Chiftelute cu cartofi noi in sos de rosii, la cuptor
Chiftele:peste carnea tocată adaugi, condimentele, ceapa spălată și curățată dată pe răzătoarea cu orificii mici. Cureți cartofii și morcovul, le dai pe răzătoarea cu ochiuri mici, și scurgi zeama. Adaugi și restul ingredientelor, omogenizezi și lași deoparte până...
Ficatei de pui cu mazare
Cureți legumele și le speli. Toci ceapa mărunt, morcovii îi dai pe răzătoarea mică, iar roșia si ardeii le tai cubulețe. Usturoiul îl tai feliuțe. Ficățeii de pui îi cureți de pieliță și îi speli cu apă rece și îi fierbi pentru 5-10 minute....
Ciulama de hribi
Intr-o oala pui apa cu sare, o dai in clocot si pui la oparit hribii cu doi catei de usturoi si lasi la fiert 5 minute. (Cateii de usturoi se pun pentru a verifica daca sunt comestibile ciupercile; daca se inverzeau cateii de usturoi, ciupercile nu ar fi fost comestibile). Incingi uleiul...
Desert negresa cu visine si crema de branza
Ciocolata o pui la topit pe baie de aburi, o dai deoparte ca sa ajungă la temperatura camerei. Mixezi untul cu zahărul măcinat, esența de vanilie și sarea până se spumează. Adaugi ciocolata topită și apoi pe rând ouale mixând în continuare. Pui făina și o...
Desert prajitura rapida cu mere
Încingi cuptorul la 180°C. Ungi cu unt și tapetezi cu hârtie de copt o tavă de 28x19cm și ungi pereții cu unt. Într-un bol pui făina cernută împreună cu praful de copt, scorțișoara și sarea. Torni deasupra ingredientele: unt topit, cele 3 ouă,...
Paella cu fructe de mare
Într-o tigaie încăpătoare pui uleiul la încins, adaugi bucățile de carne de pui tăiate cubulețe si le călești până când puiul se albește. Împingi carnea pe margine și pui în centru ceapa tăiată julien, usturoiul pisat si ardeii tăiați...
Desert prajitura rasturnata cu rubarba, capsuni si visine
Speli fructele și le lași să se zvânte. Rubarba o curăți de coaja de la suprafață și o tai în bucăți de 1,5-2 cm. Amesteci cu 1 lingură de zahăr și lași deoparte 10-15 minute. Intre timp scoți sâmburii de la vișine și tai căpșuinle cubulețe. Adaugi fructele...
Desert ciocolata de casa cu coacaze si nuci
Incepi cu stratul de cacao. Pui apa cu zahărul pe foc. În momentul în care începe să fiarbă (la foc mediu) mai lași pe foc 6-7 minute până când compoziția are aspectul unui sirop. Separat cerni cacaua și laptele praf. Iei siropul de pe foc și adaugi untul...
Tarta cu carne tocata, mozzarella si legume
Prepari mai întâi umplutura de carne tocată. Pui uleiul la încins și călești în el ceapa tocată solzișori, morcovul dat pe răzătoarea mică și 2 căței de usturoi pisați. Stropești legumele și cu puțină apă pentru a nu căpăta acel gust strident de...
Fructe de mare cu paste si smantana, o reteta gustoasa pentru mese in familie
Cum se prepara Fructe de mare cu paste si smantana, o reteta gustoasa pentru mese in familie: Usturoiul curățat îl feliezi și îl călești 1 minut în uleiul încins. Adaugi fructele de mare, ciupercile, vinul alb, sare, piper și lași să fiarbă câteva...
Desert tort spirala cu fructe de padure si glazura oglinda
Pentru blat, separi gălbenușurile de albușuri. Mixezi gălbenușurile cu jumătate din cantitatea de zahăr măcinat până își dublează volumul și se albesc, iar zahărul se topește. Adaugi in fir subțire uleiul, apoi laptele. Amesteci făina cu praful de copt și o pui...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Blatul: Mixezi bine oul cu zahărul măcinat și un praf de sare. Când și-a dublat volumul, adaugi untul la temperatura camerei, omogenizezi, apoi torni laptele. Separat, amesteci făina cu praful de copt și cacaua, apoi adaugi amestecul și omogenizezi bine. Torni 3/4 din...
Coaste fierte in bere
Pui coastele într-o oală încăpătoare. Pui foile de dafin (eu nu am avut), cimbrul și boabele de piper în oală, urmate de morcovi, țelină și ceapă. Adaugi berea (cât să acopere). Pui la fiert pe foc, până când carnea devine ff...
Lasagna cu carne de vita
Toci ceapa si usturoiul marunt, iar morcovul îl dai pe razatoarea mica), apoi le calesti in uleiul bine incins. Condimentezi, dupa gust, cu sare, piper, oregano si cimbru si le lasi sa se caleasca, iar cand s-au inmuiat adaugi în centru carnea tocata si amesteci compozitia. Adaugi...
Desert briose cu banane
Mixezi ouăle cu un praf de sare și cu zahărul măcinat. Adaugi laptele călduț și untul topit și răcit și omogenizezi. Adaugi făina și bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lămâie si amesteci din nou. Adaugi bananele pisate cu furculița și omogenizezi. Ungi formele de...
Ravioli cu ciuperci si afumatura
Taie carnea afumată cubulețe mici și o călești în uleiul încins. Adaugi usturoiul tăiat feliuțe. Speli ciupercile și le tai mărunt, le adaugi peste afumătură. Speli ardeiul, îl tai feliuțe mici și le adaugi în tigaie, adaugi sare după gust, apoi torni un...
Aperitiv chec cu ardei, morcovi si sunca
Amesteci făina cu praful de copt. Folosind un mixer, bați ouăle cu sare până devin pufoase. Adaugi smântâna și mixezi. Încorporezi făina cu praful de copt amestecând ușor de jos în sus.Adaugi condimente după gust. Pui apoi șunca tăiată cubulețe,...
Budinca cu legume si piept de pui
Speli carnea de pui și o tai cubulețe mici, apoi o călești în 2 linguri de ulei, adaugi condimentele și o căniță de apă și lași să fiarbă la foc potrivit până când carnea este făcută și scade apa. Mixezi ouăle cu kefirul. Adaugi sare și piper după gust....
Desert cheesecake rece cu ciocolata si jeleu de zmeura
Blat: Măruntești biscuiții într-un robot / blender, adaugi untul topit și amesteci cu mâna până când se încorporează bine. Pui o formă cu pereți detașabili sau un inel reglabil de tort (diametru de 20 cm) pe un platou și torni compoziția de...
Aperitiv Waffe cu dovlecei, telemea si cabanos
Dovleceii îi cureți de coajă și îi dai prin răzătoarea mică și îi scurgi bine de apă. Într-un bol mixezi ouăle, apoi adaugi laptele, și uleiul și mixezi puțin după care adaugi dovleceii, ardeii tăiați cubulețe și telemeaua rasă. Asezonezi după gust și...
Smoothie cu fructe de padure, banane si iaurt
Pui iaurtul în blender. Fructele le speli, le cureți de codițe și le adaugi în recipientul blenderului. Banana o cureți, o tai felii și o adaugi peste celelalte fructe. Pornești blenderul pentru un minut sau până când obții o pastă omogenă, ca un piure....