- cind se bate albusul adauga o lingura de apa rece.se obtine o cantitate mai mare de spuma.
- cartofii nu incoltesc daca pui alaturi citeva mere.
- pentru a accelera fierberea carnii adauga o lingura otet sau zeama de lamiie.
- se taie mai usor cascavalul daca se unge cutitul cu ulei.
- nu se fierb ouale abea scoase din frigider.vor crapa.
- daca introduceti cartofii fierti in apa rece citeva minute acestia se vor curata mai usor.
- pireul este mai gustos daca se adauga brinza topita.
- amestecati cartofii prajiti cu marar.vor fi deliciosi.
- salata si legumele ramin proaspete daca sunt tinute in cutii de plastic clatite cu apa rece.
- salata ofilita devine din nou proaspata daca in apa in care se spala se pune o lingura de zahar.dupa 10 minute este iar proaspata.
- prajiturile sunt mai gustoase daca ungem tava cu unt sau margarina si nu cu ulei sau untura.
- pentru un pilaf bun se pune 1 cana orez la 3 cani apa(supa).
- daca mancarea e sarata se pun citeva felii de cartof crudsi lasam sa fiarba putin impreuna.
- galbenusurile frecate cu putina sare inainte de a fi puse in aluat vor da cozonacului o culoare aurie.
- ciupercile se tin in frigider in punga de hirtie.in cea de plastic se inmoaie.
- ciupercile se spala doar inainte de a fi gatite.
Tipsuri in bucatarie...
Postat de - Andreea - in Tipsuri pe 15 Sep 2012, 17:01
0
Articol pe placul a
14 bucatarasi
Citeste si:
Sfaturi practice in bucatarie- Tipsuri din bucatarie
- Sfaturi practice in bucatarie - partea a II -a
- Turmericul in mancare: intrebuintari in bucatarie
- Cum devii un bucătar fericit? Profiți de reducerile zilnice de pe MegaOkazie.ro!
- Cum se face pizza! Reteta si tipsuri de la Maurizio Leone!
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii (5)
15.09.2012, 21:33
ma duc sa pun ciupercile in punga de hartie 
22.09.2012, 01:03
mm destul de interesant ..... 
22.12.2012, 23:46
Interesant! 
Adauga comentariu
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2204 puncte
1206 puncte
216 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
