Zacusca de vara

de silvi0ara in Mancaruri de post, 24 Iun 2010 | 9171 vizualizari

INGREDIENTE

4 vinete
2 cepe
450g pasta de ardei capia si gogosari
100ml suc de rosii
100ml ulei

silvi0ara

Bucataras incepator

3 imi place 4comentează

0 reteta favorita

Taguri: zacusca, vinete, suc de rosii, retete Mancaruri de post

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vara:

Se curate ceapa, se toaca marunt si se caleste in ulei impreuna cu sucul de rosii si pasta de ardei si gogosari.(eu am folosit un borcan pregatit in toamna).Vinetele se coc,se curata de coaja si se lasa la scurs,apoi se toaca si se adauga peste legume.Eu nu am mai pus sare,deoarece pasta de gogosari avea destula.Se mai lasa pe foc pana scade bine.

Se lasa sa se raceasca bine,apoi se poate manca.(cine doreste poate folosii legume proaspete pentru aceasta zacusca,dar cum eu mai aveam un borcan de pasta in camara m-am gandit sa termin cu ea).

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETE RECOMANDATE

de vasimur 4

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si...

de vasimur 4

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de MotanLaOale 8

Pilaf cu leurda

de Lorra 1

Mancare de fasole verde

COMENTARII (4)

Rocsi 1

24.06.2010, 15:05

sincer eu nu ma dau in vant dupa zacusta dar a ta imi place cum arata

silvi0ara 1

24.06.2010, 15:28

Lasa Madi,ca si eu tot asa zic,si tot mai scap la cate ceva ce nu ar trebuii.
Mersi Rocsi.Aasa sunt si eu cu pestele,dar cand vad ceva bun mai mananc si eu.