Retete de zacusca

  Cea mai simpla modalitate de a da gust bun unui peste este de a -l inabusi intr-un sos de zacusca. Zacusca are legume gustoase si aroma deosebita. Rapid si eficient !!! In 30 minute se...Citeste continuarea

Mi-a placut foarte mult zacusca de ciuperci a lui Merisor si am zis sa fac si eu, ca tot aveam si ciuperci de padure si ardei copt si vinete in congelator.  De data aceasta, sincer, am...Citeste continuarea

Când se instalează toamna, chiftele marinate devin un fel principal, savurat alături de piure din cartofi/ orez alb sau paste, lunar. Acum că Bucătăraș Suprem ne-a provocat pentru...Citeste continuarea

Zacusca asta e de vis! Am venit sa vo impartasesc si voua, poate va inspira pe viitor. In primul rand va spun ca am facut-o la slow cooker-ul Crock-Pot. Comparativ cu metodele traditionale, gatirea...Citeste continuarea

Nu puteam să las toamna să treacă fără să adaug la colecția rețetelor mele de zacuscă, această delicioasă Zacusca combinata cu ciuperci de padure si ciuperci champignon! Și se...Citeste continuarea

Este sezonul dovleceilor de grădină și al păstăilor de fasole verde, așa că eu le  combin în această perioadă, într-o zacuscă gustoasă. De data aceasta am aromat-o cu...Citeste continuarea

Am gustat din cea facuta de Ina si am zis sa fac si eu.Citeste continuarea

Citeste continuarea

O zacusca gustoasa numai buna pentru zilele reci de iarna. Din cantitatile date ies 4 borcane de 370 ml.  Citeste continuarea

M-am inspirat de la MerisorCiteste continuarea

Am preparat aceasta mancare impreuna cu Meri, dar mai mult eu, ca sa stiti. Si a iesit tare buna, chiar am primit laude de la baieti. :)Citeste continuarea

Reteta bunicii mele pe care o fac cu mare drag de fiecare data.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Am tot prezentat diverse feluri de zacusca, dar reteta clasica nu am prezentat-o, asa ca i-a venit si ei randul. Este o reteta veche din carnetelul mamei soacre pe care o prepar an de an, pentru ca...Citeste continuarea

Sincera sa fiu, imi place zacusca mai mult s-o fac decat s-o mananc. Dar dupa cum am mai spus, o mai folosesc si la sosuri, iarna. Aaa si eu fac multa pentru ca duc si la parinti. Aici am...Citeste continuarea

Am incercat multe combinatii de zacusca, insa asta ne place cel mai mult.Citeste continuarea

Daca iubiti pestele, aceasta este o alternativa excelenta la conservele cu peste din comert. Desi aseara, cand am preparat-o, Costel nu a vrut nici macar sa guste ( i se aplecase de la miros,...Citeste continuarea

Sunt cativa ani buni de cand n-am mai facut zacusca de ghebe, dar anul acesta n-am mai sarit-o pentru ca a fost piata plina si ma ademeneau de cate ori treceam pe langa ele.Citeste continuarea

Daca n-ati facut inca zacusca de ghebe, zic ca nu-i vreme de pierdut. ;)Citeste continuarea

Am incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de gogosari.Citeste continuarea