Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post

de Bucataras Medi in Mancaruri de post, 25 Noi 2012 | 15907 vizualizari

 

Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post este un fel de mâncare tradițional românesc, apreciat pentru gustul său bogat și aromele complexe. Această rețetă se bazează pe varza proaspătă, care este gătită lent la cuptor împreună cu diverse ingrediente care îi conferă un gust deosebit. Printre aceste ingrediente se numără ceapa, morcovii, roșiile, și uneori carne afumată sau cârnați, care adaugă un plus de savoare. În mod obișnuit, varza dulce la cuptor este condimentată cu foi de dafin, piper și cimbru, iar uneori se adaugă puțin bulion sau vin pentru a intensifica aromele.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post
  • 2 verze potrivite
  • 1 pahar cu vin alb
  • 1 cana bulion
  • ulei
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • cimbru uscat
  • marar proaspat
  • 1 ardei gras rosu
  • 2-3 fire de ceapa verde sau 1 ceapa uscata
  • sare
  • piper macinat
  • 1 ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post:

Cum se prepara Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post

Taiem  verzele fideluta, saram si apoi  framantam bine cu ajutorul mainilor pana cand varza se inmoaie. Asezam varza astfel taiata intr-o cratita mai inalta  si adaugam cimbrul, mararul taiat marunt,boiaua,ceapa taiata marunt,ardeiul gras taiat cubulete mai mari  si condimentam cu piper macinat.Stropim cu putin ulei ,adaugam  bulionul( pe care l-am diluat cu  apa-cam jumatate de cana) si ardeiul iute pe care il crestam pe verticala in doua.Amestecam bine cu miscari stanga /dreapta ale cratitei..Dam la cuptor avand grija ca din cand in cand sa mai amestecam cu aceleasi miscari stanga/dreapta(daca in acest timp scade lichidul din cratita mai putem adauga apa).Dupa circa 30min. adaugam vinul si lasam in continuare la cuptor  pana cand varza este bine facuta iar deasupra a prin o crusta  frumoasa.
Facem o mamaliguta si alaturi de un ardei iute va invit la masa. Recomandam si varza murata calita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

mirela0911 1

25.11.2012, 22:17

Ce bine arataaaaa!

Satisfyyourcravings 1

26.11.2012, 11:08

Yummy!

Mihaela11_jo 1

26.11.2012, 11:25

Ce pofta mi-ai facutttttttttttttttttttttttt
La fav

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare