Imi place foarte mult tarta cu mere in orice fel de aluat,brisee sau foietaj,ingrediente simple si bune,si mai ales ca e lejer,dispare cu o rapiditate maxima.Se poate coace cu merele in jos in sos caramel si foietajul deasupra,sau cum am facut eu,cu zaharul deasupra si efectul de caramel l-a facut in cuptor.Este foarte bun in ambele feluri!
INGREDIENTE
- un pachet foietaj congelat
- un mar mare(sau 2 mai mici)
- 3 linguri de dulceata de visine(sau de care aveti)
- putina scortisoara
- zahar 2 linguri
- putina zeama de lamaie
- zahar pudra
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarte Tatin:
Este chiar simplu si bun!
Am scos foietajul din congelator si l-am lasat la tempertura camerei cateva ore.
L-am desfacut si taiat forma une farfurii(marimea care o doream).Am facut gauri cu furculita ca sa nu se umfle.Restul de foietaj l-am folosit pentru vol-au-vent.
Am spalat un mar mare si l-am udat cu putina zeama de lamaie ca sa nu se oxideze,l-am taiat felii subtiri si asezat in jurul foietajului.La urma am pus cateva linguri de dulceata in mijloc.Am acoperit cu feliile de mar una peste alta.
Am pus 2 linguri de zahar deasupra feliilor de mere si putina scortisoara.
Am pus la cuptorul incalzit la 200 grade pentru 10 minute pentru un efect colorat,apoi am coborat temperatura la 170 grade pentru aproximativ 25 minute,ca sa se coaca si in mijloc.
Am pudrat cu zahar pudra deasupra.
Am servit cald si rece!Se serveste si cu o mingiuta de inghetata daca vrem,foarte lejer si bun!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
