Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Cum se prepara Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește:

Topește zahărul într-o tigaie, la foc mediu, până capătă o culoare arămie, asemănătoare coniacului. Adaugă untul și amestecă ușor până se topește complet, apoi încorporează o lingură de lapte. Continuă să amesteci până obții un caramel omogen, apoi toarnă-l într-o tavă pentru copt.

Curăță merele de coajă și de cotoare, apoi taie-le felii. Așază-le uniform în tavă, peste stratul de caramel. Acoperă merele cu foaia de aluat, îndepărtează surplusul și presează marginile spre interior pentru a sigila tarta. Înțeapă aluatul din loc în loc cu o furculiță.

Coace tarta Tatin în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de aproximativ 30 de minute sau până când aluatul devine auriu și frumos rumenit.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă tarta să se răcorească ușor înainte de a o răsturna pe un platou.

Servește o felie de Tartă Tatin cât este încă caldă, alături de înghețata preferată de la Carte d’Or și un topping crunchy pentru un plus de textură și savoare.

O inovație cu adevărat spectaculoasă în formatul de caserolă!

Carte D’Or soft & Crunchy este prima înghețată la caserolă care are topping separat oferind versatilitate și putând fi adaptată în funcție de preferințele fiecăruia. Cine vrea mai crunchy ar putea să opteze pentru mult topping crocant, în timp ce altcineva s-ar putea să aleagă mai multă înghețată cremoasă cu puțin topping.


Îți recomandăm și rețeta de Shake cu înghețată de căpșuni sau Desert la pahar cu înghețată crunchy. Încearcă și rețeta de Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy.