Cartofii se curata de coaja,se spala si se taie cubulete,apoi se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert,se scurg bine de apa. Intre timp se spala si se curata ceapa,se taie julien,gogosarul si castravetii se toaca si ei. Se amesteca toate ingredientele,se adauga maslinele si....Pofta buna! :)