Salata de vinete cu maioneza

de robert_b in Salate, 2 Aug 2017 | 2790 vizualizari

 

O gustoasă salată! Mai are rost să spun ceva? Toată lumea o cunoaşte!

 

INGREDIENTE

  • 200 g vinete coapte, decojte şi tocate
  • 1 ceapă albă
  • Pentru maioneză:
  • 1 gălbenuş de ou fiert
  • 1 gălbenuş de ou crud
  • 100 ml. ulei
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriţă de muştar
Portii: 15
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Începem prin a pregăti maioneza. Într-un bol, punem gălbenuşul fiert şi cel crud. Pisăm foarte bine cu o furculiţă.

Adăugăm muştarul şi amestecăm.

Uşor-uşor punem şi uleiul în fir subţire, amestecând încontinuu.

După ce cantitatea de ulei s-a încorporat în gălbenuşuri, adăugăm sarea. 

Vinetele se amestecă cu maioneza şi cu ceapa curăţată şi tocată mărunt.

Se serveşte cu felii de roşii.

Poftă Bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de sunca