Salata de vinete cu ceapa si usturoi

de COSTEO in Salate, 30 Aug 2013 | 13657 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete
  • 2 cepe
  • 7 catei usturoi
  • 150 ulei
  • sare
  • piper
  • marar (facultativ)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ceapa si usturoi:

Vinetele se coc in jar sau pe o tabla,le intoarcem pe toate partile pt a se coace bine ,sa nu ramana crude.

Se curata de coaja cat sunt inca calde.

Lasam vinete curatate,la scurs intr-o sita.

Dupa ce s-au scurs le tocam pe un fund de lemn,cu un satar de lemn,dupa care se pun intr-un bol,potrivim de sare,piper.

Se freaca vinetele,folosind o lingura de lemn,punand ulei putin cate putin.Ceapa si usturoiul se toaca foarte marunt si se adauga peste vinete.Se amesteca foarte bine.Cine doreste poate pune si putin marar tocat fin.

TIPS-URI

1

Pentru ca vinetele sa-si pastreze culoarea dupa ce s-au copt ele se toaca cu satar de lemn,nu se foloseste metal

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ceapa si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

Tort Pina Colada (cu ananas)

de RODIMUR 8

pe 01.09 la 15:58

Brioșe cu Oreo - Răsfățul dulce și rapid

pe 01.09 la 12:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu rosii si usturoi