21comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Ca-mi plac salatele de vinete se stie . Ca imi place usor picant se stie . Ca incerc tot felul de combinatiuni -bineinteles se stie . Dar ce sa mai ,, ghicesc "" eu sa combin? .De data aceasta hreanul sedea in drumul meu . L-am introdus in salata si sunt foarte multumita de rezultat . Daca aveti curaj , va indemn si pe voi sa preparati aceasta salata !!!!
INGREDIENTE
- 600 gr vinete -2 buc
- 200 ml ulei floarea soarelui
- 200 ml iaurt grecesc cremos
- 1 lingura rasa hrean razuit
- 1/2 ceapa alba tocata
- 1/2 zeama de lamaie
- sare
- patrunjel verde
- ridichi rosii
- ardei kapia
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu iaurt si hrean:
- Vinetele se coc de preferinta pe gratar . Se curata de pelite si se toaca .
- Folosit pentru tocare cutit de acela artizanal de lemn .
- Daca le tocati cu robotul in mod greu de controlat se pot zdrobi semintele si gustul va fi ori prea amarui , ori prea piscacios , ori amandoua !!!
- Ceapa se curata si se toaca cat mai marunt.Hreanul se razuieste pe razatoare .
- Patrunjelul verde se toaca marunt.
- Amestecati vinetele cu sare , ulei , iaurt , hrean , ceapa tocata si putin patrunjel tocat .
- Am gustat vinetele si am dres gustul cu putina zeama de lamaie proaspat stoarsa . .
- pentru a evita consumul de prea multe calorii , am servit vinetele pe felii de ardei kapia taiati pe lungime .
- Am decorat farfuria de servire cu felii de rondele de ridichi rosii si cu patrunjel verde cret.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca le tocati cu robotul in mod greu de controlat se pot zdrobi semintele si gustul va fi ori prea amarui , ori prea piscacios , ori amandoua !!!
2
Daca scoateti iaurtul din combinatie , aveti ominunata salata de vinete , de post .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu iaurt si hrean" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
