Rulada cu mere

Ouale se separa. Galbenusurile se freaca cu uleiul si esenta de vanilie si se varsa peste albusurile batute spuma impreuna cu zaharul. Apoi se incorporeaza faina si praful de copt nestins. Se coace 15-20 min la foc mediu intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dupa ce se scoate din cuptor, se ruleaza blatul (cu tot cu hartia de copt) si se mentine asa cateva minute dupa care se desface cu grija si se intinde compozitia cu mere calduta. Se ruleaza cu grija inlaturand, totodata, hartia de copt si ajutandu-ne cu aceasta. Se portioneaza dupa ce s-a racit.

Se decoreaza dupa imaginatia fiecaruia.