Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)

de JamilaCuisine in Pui, 5 Oct 2013 | 19519 vizualizari

 

Dragii mei, tututror ne place carnea de pui si o consumam foarte des, gatita in diferite feluri si cu diferite garnituri. Astazi, eu va prezint o reteta delicioasa de pulpe de pui la cuptor cu iaurt care se face extrem de usor si este extrem de aromata. Pentru condimente am folosit mix-ul de condimente pentru pui (care contine: paprika, sare de mare, ceapa pudra, usturoi pudra, cimbru, piper alb, piper negru, chili pudra), mix-ul harissa (care contine:chilli fulgi, chilli pudra, coriandru, chimion, usturoi pudra, sare de mare ) care este un mix foarte popular in Maroc si Africa de Nord, picant si extrem de aromat si ierburile de Provence care merg foarte bine cu carnea de pui si de care am ramas foarte uimita deoarece contin si lavanda lucru pe care nu l-am mai vazut la amestecurile tip Provence din Romania. Pentru carnea de pui, am ales pulpele inferioare pentru ca sunt foarte gutoase, sunt mai ieftine ca pieptul de pui si nu sunt asa de fade. In plus faptul ca sunt cu os le da si mai multa savoare

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpe inferioare de pui
  • 200 gr iaurt
  • o legatura de patrunjel
  • cateva linguri de ulei
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • condimente pentru pui
  • harissa
  • 3 catei de usturoi
  • ierburi de Provence
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video):

In primul rand pregatim marinata. Intr-un robot de bucatarie sau un blender punem iaurtul, patrunjelul, 2-3 linguri de ulei, zeama de la jumatate de lamaie, cateii de usturoi, ierburi de Provence, un mix de condimente pentru carne de pui si un mix Harrisa. Mixam totul pana obtinem o pasta omogena pe care o turnam peste pulpele de pui si lasam totul la marinat pentru cel putin 2 ore sau peste noapte. Punem apoi pulpele intr-o tava fara a pune si marinata si dam pulpele la cuptor la 200 de grade pentru 45-60 de minute sau pana ce pulpele se rumenesc frumos deasupra. Serviti pulpele calde alaturi de o garnitura la alegere.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui imbracat in bacon