Zilele trecute ma uitam la TV,si l-am vazut pe Jamie Oliver gatind acest fel de mancare si am zis sa-l incerc si eu.Noua ne-a placut tare mult,sper sa va placa si voua.
Usor de preparat si tare gustos.
INGREDIENTE
- 1 piept de pui mai mare dezosat
- 3 bucati rosii uscate
- 1 lingura patrunjel proaspat tocat
- 1 lingurita busuioc tocat marunt
- 100g branza feta de capra
- sare si piper
- coaja rasa de la 1 lamaie
- 2 catei usturoi pisati
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut Cipriot:
Tocam marunt toate ingredientele,le amestecam bine cu verdeata,apoi le asezonam cu putina sare,(daca branza este sarata nu mai punem sare),piper,coaja de lamiae si usturoiul zdrobit..
Pieptul de pui se taie in doua,in fiecare jumatate se face un buzunar in care punem umplutura.Presam bine pieptul sa nu iasa amestecul.Punem putin ulei intr-o tigaie si punem pieptul umplut cu pielea in jos,se lasa cateva minute sa se rumeneasca,apoi il intoarcem si acoperim pieptul cu o bucata de hartie pergament umeda pe post de capac si lasam pe foc 10 minute,apoi intoarcem pieptul si mai lasam 10 minute pana se patrunde ,dar carnea sa fie totusi suculenta.
Se serveste cu orice fel de garnitura va place.Eu am folosit cartofi la cuptor.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
