Orez cu praz

de adela_64 in Mancaruri de post, 12 Dec 2014 | 7927 vizualizari

 

Mai avem cateva zile din postul Craciunului si m-am gandit sa va propun o reteta simpla si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 3 fire de praz
  • 2 cepe
  • cca. 70 ml ulei de masline
  • 150 g orez rotund
  • 200 g masline
  • 2 morcovi
  • 1-2 linguri de zahar
  • patrunjel tocat
  • sare, piper dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu praz:

Mai intai punem maslinele intr-un ibric cu apa peste ele si le fierbem vreo 5 minute. Stingem focul si le lasam sa astepte asa pana le vine randul de punere in executie !

Se curata cepele si se toaca cum vreti voi.

Se pune uleiul intro cratita, dupa ce s-a incins se adauga ceapa. Dupa ce s-a inabusit bine, se adauga morcovul.

Dupa 10 minute adaugam prazul tocat. Eu am avut 3 bucati zdravene de praz, din acela de la magazin gros de vreo 2 cm in diametru. l-am taiat pe lung, apoi fiecare jumatate inca o data pe lung si apoi in felii cam de 1 cm. Asa am obtinut un castron mare de praz tocat in patratele de 1/1 ! Considerand ca am terminat cu masuratorile sa revenim la inabusirea prazului.

Deci, dupa ce am adaugat prazul in cratita in care aveam deja ceapa si morcovul, il lasam si pe dumnealui sa se inabuse bine.

Intre timp spalam orezul si-l adaugam si pe dansul peste praz. Punem si maslinele scurse de apa.

Acum trebuie sa avem niste apa fiarta separat (cam 1,5-2 litri) cu niste vegeta facuta in casa (eu am facut vegeta din legume deshidratate cumparate de pe site-ul nosugarshop.ro si sare roz de himalaya, foarte buna !) si incepem sa turnam treptat peste orezul si prazul din cratita.

Turnati cate putin si mestecati cu delicatete...dupa ce apa a fost absorbita de orez mai puneti putin, gustati din cand in cand orezul...nu-l fierbeti foarte tare.Puneti 1-2 linguri de zahar, piper proaspat macinat si potriviti de sare.

Aveti grija sa nu fie foarte scazut si nici foarte fiert cand ii stingeti focul, pentru ca orezul continuua sa absoarba apa si o sa obtineti la racire un orez foarte vartos si nu e indicat. La final puneti patrunjel verde toca, si acoperit cratita cu un prosop de bucatarie umed, lasati asa pana se raceste.

Va doresc ,

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu praz" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Praz cu orez