Dulceata de visine

de LUK in Dulceata / Gem, 24 Iun 2012 | 5528 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2.5kg visine(cantitatea de visine fara samburi)
  • 2.5 kg zahar
  • zeama de la o jumatate de lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de visine:

 Visinele se presara cu zahar(in vasul in care urmeaza sa fierbem dulceata) si se lasa peste noapte sau cateva ore.(eu le am lasat la frigider).

Urmatoarea zi se pune oala cu visine si zahar la fiert de preferat pe o plita (asa sunteti siguri ca nu se va arde) la inceput puteti da focul mare pana incepe sa fiarba apoi fierbeti la foc mic amestecand la inceput,pana incepe sa se lege.Eu am fiert o intr o oala groasa,pe plita deci n a fost nevoie sa mestec mereu in ea.Adaugati acum si sucul de lamaie.

La un moment dat in timpul fierberii va iesi o spuma roz pe care,la carte spune ca trebuie sa o indepartati.Eu nu am facut asa fiindca oala in care am fiert dulceata a fost cam mica si riscam sa dau si visinele afara.Am luat o doar din unele locuri mai accesibile;)..asa..am fiert 1 ora apoi am oprit focul pentru ca a trebuit sa plec de acasa..am continuat urmatoarea zi si am mai fiert o inca 2 ore...acuma,tot la carte zice ca dulceata e gata daca atunci cand picuri pe o farfurie stropii iar acestia sunt "inchegati'..eu am pus putina zeama si am pus o in frigider sa vad cum se comporta,era mai lichida decat mierea si am zis ca e ok..noua ne plac dulceturile mai lichide nu consistente ca gemul.Oricum pe masura ce sta depozitata ea se mai intareste.

Fierbinte am pus o in borcane.Aici am vazut si eu pe la  fete ca e bine sa pui lama unui cutit sub borcan ca sa nu crape.Asa am facut.N a crapat.Am umplut borcanele,le am sprijinit pe capac,le am invelit cu un prosop si le am lasat la racit la temperatura camerei pana urmatoarea zi cand le am depozitat in pivnita..la soacra mea:).

A iesit foarte buna,putin cam dulce deci cred ca mergea si mai putin zahar(daca aveti visine dulci puteti pune doar 2 kg zahar).

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de visine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de visine