Cotlete cu legume

se spala cotletele, se ung cu ulei dupa care se condimenteaza si se pun in tava. Se dau la cuptor sa se rumeneasca pe ambele parti.

Intre timp curatam cartofiisi morcovii , ii stropim cu ulei si-i condimentam.

Cand cotletele s-au rumenit frumos pe ambele parti adaugam legumele, apa si vinul si lasam pana se fierb si acestea, la sfarsit adaugam mujdei de usturoi din abundenta, atata peste carne cat si peste legume!