Ciorba din sira de porc cu zeama de varza

de Rahela Velicu in Ciorbe, 4 Feb 2018 | 5473 vizualizari

 

O ciorba asa cum o facea bunica.
 

 

INGREDIENTE

  • oase de porc
  • 2 cepe
  • 1 telina mica
  • 1 morcov
  • 300 ml suc de rosii cu leustean facut acasa
  • 500 ml zeama de varza
  • 1 ou
  • 2 rotocoale de fidea
  • leustean
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba din sira de porc cu zeama de varza:

Mai intai punem oasele de porc la fiert pentru 30 de minute. Spumam de cate ori este nevoie.

Adaugam ceapa tocata marunt, impreuna cu telina tocata cuburi si morcovul tocat rondele.

Lasam inca 20 de minute la fiert, apoi adaugam sucul de rosii si zeama de varza si lasam in continuare la fiert inca 20 de minute.

Adaugam fideaua, iar cand si aceasta este fiarta, inainte cu 2 minute sa stingem focul, adaugam oul batut bine amestecat cu un polonic de ciorba fierbinte si potrivim de sare.

Adaugam si leusteanul.

TIPS-URI

1

Sucul de rosii de casa a fost facut cu leustean. El se poate inlocui cu suc de rosii din comert.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din sira de porc cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de urzici cu piept de pui si zeama de varza