alldaycooking

1

Bucataras
incepator

Sag

Bucataras din 08.04.2011

RETETE162
PRIETENI142
Retete / Dulciuri

Prajitura cu branza si merisoare

In Prajituri la 31 Iul 2012

Pentru coca am amestecat ingredientele enumerate si am obtinut un aluat elastic pe care l-am lasat la rece pana cand am pregatit umplutura. Branza de vaci am amestecat-o cu cele 2 oua, fructoza, coaja de lamaie, vanilie si gris. La final am adaugat merioasoarele deshidratate. Coca am asezat-o...

Clatite cu prune caramelizate

In Dulciuri la 31 Iul 2012

Am amestecat ingredientele pentru coca de clatite si am omogenizat foarte bine pentru a nu ramane cocoloase. Am copt clatitele in tigaie. Am pus zaharul la caramelizat, apoi am adaugat prunele taiate felii. Am amestecat pentru ca prunele sa ajunga in contact cu caramelul si am adaugat...

Dulceata de coacaze rosii

In Dulceata / Gem la 31 Iul 2012

Am presarat fructoza peste coacazele fara codite. Am amestecat bine si am lasat sa stea 2,5-3 ore. Intre timp s-a format o cantitate destul de mare de sirop. Am fiert coacazele impreuna cu boabele de tonka timp de jumatate de ora.  Am scos boabele de tonka si am mai fiert aproximativ 1 ora,...

Ciocolata neagra cu migdale si merisoare

In Dulciuri la 30 Iul 2012

Untul de cacao l-am pus impreuna cu untul sa se topeasca pe baie de aburi. Nu am asteptat ca toate bucatile da fie topite, am luat de foc si am amestecat pana cand au fost topite integral toate bucatile de unt de cacao. Ideea e sa nu se incalzeasca prea mult amestecul. Am adaugat cacao si extract...

Tort cu capsuni

In Dulciuri la 17 Iun 2012

4 galbenusuri le-am mixat cu 50 gr fructoza. 120 gr capsuni le-am pasat, iar piure-ul l-am amestecat cu crema de ou. Am adaugat faina si jumatate de lingurita bicarbonat de sodiu stins cu putin suc lamaie si am omogeniat compozitia. Albusurile de la 4 oua le-am mixat pana cand am obtinut o spuma...

Inghetata cu crema de alune si Oreo

In Dulciuri la 13 Mai 2012

Smantana  am mixat-o pana cand am obtinut frisca. Mascarponele l-am mixat cu 3 linguri de fructoza. Am amestecat frisca si mascarponele, am adaugat crema de ciocolata si alune, apoi am amestecat fara a omogeniza complet crema. Ideea era sa aiba un aspect marmorat. Am pus crema intr-o...

Prajiturele cu lamaie

In Prajituri la 9 Mai 2012

Am mixat untul impreuna cu fructoza, extractul de vanilie   si ou. Am adaugat apoi iaurtul, faina, bicarbonatul de sodiu, coaja rasa si sucul stors de la ½ lamaie si am mixat pana cand am obtinut un aluat moale, dar care isi pastra forma. Am facut biscuiteii cu ajutorul posului si...

Prajitura cu morcovi

In Prajituri la 1 Mai 2012

Ouale le-am mixat pana cand s-a format o spuma nu foarte consistenta, apoi am adaugat treptat uleiul si zaharul brun.   Morcovii rasi i-am amestecat cu laptele batut, faina, stafide, migdale taiate grosier si scortisoara.  Am amestecat apoi morcovii cu spuma de oua si praful de...

Budinca de biscuiti cu spuma de mango

In Dulciuri la 29 Apr 2012

Pentru budinca am sfaramat biscuti, dar nu foarte fin, au ramas unele bucati mai maricele. Am amestecat galbenusurile cu ulei, procedeul fiind ca la maioneza. Am adaugat laptele batut si am amestecat bine, apoi am adaugat biscutii sfaramati. In final am pus spuma de albusuri si am amestecat cu...

Desert cu cozonac

In Dulciuri la 22 Apr 2012

Intr-o tav a rotunda unsa cu putin ulei am asezat feliile de cozonac astfel incat sa nu ramana goluri intre felii. Iaurtul l-am batut cu un ou si am turnat deasupra feliilor de cozonac. Am presarat afinele deshidratate si am fructoza. Am copt la 180 grade Celsius pana cand s-a rumenit...

Inghetata de vanilie

In Dulciuri la 22 Apr 2012

300 ml lapte i-am pus la fiert impreuna cu pastaia de v anilie crestata pe lungime. Ouale le-am amestecat cu fructoza si cu 100 ml lapte rece.  Cand laptele a inceput sa fiarba am scos pastaia de v anilie si am adaugat crema de oua. Am amestecat continuu crema pana s-a ingrosat putin....

Tort cu ciocolata, alune si visine

In Dulciuri la 15 Apr 2012

Pentru blatul galben se mixeaza albusurile spuma tare, se adauga treptat zaharul. La final de adauga faina si coaja de lamaie. Se coace la 180 de grade Celsius pana cand trece proba cu scobitoarea. Pentru blatul maro se mixeaza albusurile spuma tare, se adauga treptat zaharul. La...

Panacotta cu zmeura si fructul pasiunii

In Dulciuri la 12 Apr 2012

Pentru jeleul de zmeura am pus la fiert zmeura cu fructoza. In 5 lingurite de apa am hidratat un varf de lingurita agar agar pe care l-am adaugat la sosul de zmeura cand acesta a inceput sa fiarba. Am lasat aprox. 30 de secunde pe foc. In 3 forme mici de tarta am distribuit jeleul de zmeura. Am...

Prajitura cu branza dulce si banane

In Dulciuri la 5 Apr 2012

Pentru coca la cele 4 oua am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am mixat 50 gr de fructoza, apoi am adaugat smantana si am continuat sa mixez pentru omogeniarea compozitiei. Faina am amestecat-o cu praf de copt si am adaugat la crema de oua. Am amestecat cu un tel pentru ca faina...

Desert cu ciocolata si jeleu de fructe

In Dulciuri la 1 Apr 2012

Ciocolata amaruie am maruntit-o si am pus-o la topit impreuna cu 10 ml de smantana, in cuptorul cu microunde (1 minut la putere maxima). Cu ajutorul unei pensule am desenat 2 patrate de ciocolata pe hartie de copt. Am folosit pentru patratele de ciocolata ¾ din ciocolata topita. Restul...

Cuburi cu zmeura si ciocolata

In Prajituri la 29 Mar 2012

Am incalzit smantana impreuna cu ciocolata rupta bucatele pana cand s-a topit ciocolata. Am lasat la rece in frigider pana cand s-a ingrosat crema (3 ore).   Pentru crusta am amestecat ingredientele enumerate si am lasat la rece coca 30 de minute. Am intins coca si am asezat-o intr-o...

Gogosi

In Dulciuri la 29 Feb 2012

  Faina am pus-o intr-un castron, la mijlocul acesteia am pus drojdia maruntita, mierea si 100 ml apa calduta. Am lasat pana cand au inceput sa se formeze basicute la suprafata lichidului. Am adaugat galbenusul, smantana, extract de  vanilie  si putina sare, apoi restul de...

Prajitura cu ciocolata si menta

In Dulciuri la 28 Feb 2012

 Ciocolata cu lapte si untul le-am topit in cuptorul ce microunde. Am lasat sa se raceasca putin ciocolata topita, apoi am adaugat 3 galbenuse si am omogenizat compozitia. Treptat am adaugat laptele si am mixat pentru a obtine o crema consistenta. Am adaugat faina si praful de copt si am...

Cupcakes cu ciocolata si zmeura

In Prajituri la 19 Feb 2012

Ciocolata rupta bucatele am topit-o impreuna cu 100 gr unt si 100 ml lapte. Ouale le-am mixat impreuna cu fructoza timp de 2 minute. La mixul de oua am adaugat treptat ciocolata topita si racita. Am mixat in continuu pana cand am inglobat toata ciocolata topita. Faina am amestecat-o cu praful de...

Desert cu visine si frisca

In Dulciuri la 18 Feb 2012

Visinele le-am pus la fiert impreuna cu 3 linguri de fructoza, scortisoara si cuisoare macinate. Aam lasat sa fiarba aproximativ 5 minute. Intr-o tava am asezat piscoturile si peste ele am pus siropul lasat de visine pentru a insiropa piscoturile. Am distribuit apoi si visinele deasupra...

Desert cu DATTELZAUBER „DUNYANA“

In Prajituri la 13 Feb 2012

Biscuitii i-am sfaramat si i-am amestecat cu untul topit, apoi i-am pus intr-o forma inimioara. Este foarte utila o forma de silicon, altfel ar fi destul de greu de scos prajitura din tava. Eu am avut o forma inimioara din plastic pe care am sacrificat-o in final, fiind nesesar sa o tai pentru a...

Tort cu ciocolata, visine si nuca

In Dulciuri la 29 Ian 2012

Pentru blatul de cacao am batut spuma albusurile, apoi am adaugat treptat fructoza si apoi galbenusurile. Am amestecat spuma cu cele 2 linguri de faina si cacao si am copt la 180 de grade Celsius. Pentru blatul cu stafide  am batut spuma albusurile, apoi am adaugat treptat fructoza si...

Prajitura cu lamaie si nuca de cocos

In Prajituri la 26 Ian 2012

Untul l-am topit 30 de secunde in cuptorul cu microunde, apoi l-am amestecat cu fructoza si l-am mixat pana am abtinut o crema spumoasa. Treptat am adaugat ouale, kefirul si sucul de lamaie si am mixat foarte bine. La sfarrsit am adaugat faina de malai, nuca de cocos, faina...

Mousse de sweetie si zmeura cu jeleu de sampanie

In Dulciuri la 22 Ian 2012

Am curatat sweetie-ul de coaja, apoi am desfacut pielita fiecarei feliute si am obtinut 130 gr de fruct. 5 gr de gelatina le-am dizolvat in 30 ml apa si le-am incalzit, fara a fierbe lichidul. Aceasta gelatina hidratata am adaugat-o la sweetie si am pasat cu ajutorul blender-ului stick pana cand...

Prajitura siropoasa cu portocale

In Dulciuri la 21 Ian 2012

Untul l-am taiat cubulete si l-am incalzit in cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde. Am adaugat la unt zaharul brun si am omogenizat compozitia. Pe rand am adaugat la unt galbenusurile, apoi iaurtul, sucul de portocale, vanilia si am amestecat foarte bine. La final am pus faina si...

Budinca cu cozonac

In Dulciuri la 15 Ian 2012

Intr-un castron am pus laptele, ouale, vanilia si extractul de stevia si le-am batut cu o furculita, ca pentru omleta. Am adaugat cozonacul taiat cubulete, ciocolata si zmeura si am amestecat usor compozitia. Am pus la copt in 2 tavi de chec. Tavile mele sunt din silicon si nu a fost necesar sa...

Rol cu branza dulce si fructe de padure

In Dulciuri la 8 Ian 2012

La faina nu am scris din greseala 750 ml, am ales sa masor faina cu ajutorul unei cani gradate. Asadar, am pus faina intr-un castron, am facut o depresiune la mijlocul acesteia si am pus drojdia, zaharul brun si apa calduta. Am amestecat drojdia cu zaharul si apa si am lasat aproximativ 5...

Tort de mere cu bezea

In Torturi la 2 Ian 2012

Pandispan: Ouale le-am frecat cu fructoza, apoi am adaugat uleiul treptat, amestecand ca si la maioneza. Am adaugat laptele, apoi faina si am amestecat foarte bine pentru a se omogeniza compozitia. La sfarsit am adaugat putina scortisoara, praful de copt si stafidele, apoi am amestecat din...

Fursecuri pentru Mos Craciun

In Prajituri la 22 Dec 2011

Untul l-am taiat bucatele mici si l-am amestecat cu faina. Am adaugat fructoza, zaharul vanilat, praful de copt si oul si am framantat cu mana un aluat elatic, dar ferm ca si consistenta. In functie de tipul de faina, ou e posibil sa fie nevoie de putin faina suplimentar, sau daca aluatul e...

Cozonac

In Dulciuri la 21 Dec 2011

Intr-un castronel am pus 100 ml lapte caldut, 1 lingurita de fructoza si drojdia maruntita. Am presarat deasupra 2 linguri de faina si am lasat sa creasca aproximativ 15 minute (langa semineu, la caldurica). Restul de faina, amestecat cu sare si restul de fructoza, l-am pus intr-un castron,...

Afisate 31 - 60 din 77 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Balanta

"Daca te simti bine, nu te ingrijora! Trece!"

 
 
 
Retete preferate
Shaorma

Voturi:21

Pastrama de pui

Voturi:26

Toate retetele preferate
 
Camara Bucatarasilor

In cont 13

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu zmeura si ciocolata de post

de Rocsi 9

ieri la 20:40

Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană

pe 15.11 la 09:29

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

pe 14.11 la 10:41

Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală

pe 13.11 la 09:37

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]