Tabita _
4
Bucataras
grozav
Bucataras din 16.02.2013
RETETE301
PRIETENI343
RetetePostari recente
publicat la 09.04.2021
Varza dulce calita cu rosii
publicat la 06.04.2021
Desert prajitura dementiala - reteta nr. 300
publicat la 25.12.2020
Ciorba de fasole verde cu scarita
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tocanita cu ciuperci si legume
Mai intai curatam si spalam usturoiul, ceapa si le tocam. Apoi curatam, spalam si taiem cubulete cartofii. Intr-o oala, punem putin ulei la incins si calim usturoiul. Apoi adaugam ceapa si ciupercile si le lasam cateva minute la foc mic, amestecand din cand in cand. Adaugam condimentele....
Gulas de porc cu legume
Mai intai se spala carnea si se taie bucatele. Cepele se curata, se spala si se toaca. Intr-o oala se pune putin ulei la incins si se adauga carnea, iar apoi ceapa. Se lasa sa se rumeneasca putin carnea, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba inabusit aproximativ 45-60 min sau pana cand...
Aperitiv tarta cu legume si branzeturi
Intr-un bol mai mare se pun ouale si se bat. Se adauga sunca. Branzeturile se rad si se adauga. Castravetii se taie in bucatele mici si se adauga. Se adauga maslinele, sare si piper dupa gust. Se adauga faina treptat pana se incorporeaza. Se pune compozitia in tava tapetata -tava de...
Pilaf cu ciuperci
Mai intai se curata si se spala legumele. Ceapa se toaca marunt. Morcovii se taie rondele cat mai subtiri. Ciupercile se scurg de apa. Orezul se pune intr-un bol cu apa. Intr-o cratita se pune putin ulei. Se adauga ceapa si morcovul. Dupa ce ceapa a devenit translucida, se adauga...
Linte cu pui
Carnea de pui se spala si se portioneaza in cubulete potrivite. Se curata ceapa, usturoiul si se toaca marunt. Se curata morcovul si se taie rondele. Se pune putin ulei la incins si se adauga carnea de pui. Cand s-a patruns putin, se adauga legumele: morcovul, ceapa, usturoiul. Se...
Spagetti bolognese
Am pregatit mai intai sosul. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Intr- o tigaie se pune putin ulei la incins. Se adauga ceapa si usturoiul. Cand acestea se inmoaie putin, se adauga carnea. Se lasa pana se rumeneste frumos. Se pun rosiile. Se lasa sosul la foc mic...
Desert donuts cu nutella la aparat
Mai intai se lasa nutella la temperatura camerei sau se incalzeste cateva secunde in cuptorul cu microunde. Se bat ouale spuma pana isi dubleaza volumul. Se pune laptele in fir subtire, apoi uleiul si se amesteca in continuare. Se pot adauga esentele. Separat se amesteca...
Mancare de mazare cu morcovi
Se curata ceapa si usturoiul, se spala si se toaca marunt. Morcovii si telina se curata, se spala si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Intr-o oala se pune putin ulei. Se adauga ceapa si usturoiul si se lasa la calit cateva minute. Cand devin translucide, se adauga morcovii si telina rase....
Chiftelute marinate in sos de rosii
Mai intai am pregatit chiftelutele. Am curatat ceapa si usturoiul si le-am tocat marunt. Am pus la inmuiat cateva secunde bucatile de paine in lapte. Apoi le-am stors putin. Am amestecat toate ingredientele pentru chiftele. Am format chiftelutele si le-am pus intr-o tigaie cu putin...
Aperitiv tarta cu ciuperci, gouda si emmentaler
Intr-un bol se pun ingredientele pentru aluat si se amesteca bine pana se formeaza o coca destul de tare. Se pune la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Intre timp pregatim umplutura. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile se taie in bucati mai mici si se pun la...
Mancare de fasole cu ciuperci
Am curatat ceapa si usturoiul. Ceapa am tocat-o marunt. Usturoiul l-am lasat intreg. Se pune uleiul la incins se adauga ceapa si usturoiul si se calesc cateva minute. Se adauga ciupercile scurse de zeama. Se completeaza cu putina apa si se acopera cu capacul. Se lasa cam...
Tort aniversar I <3 T ~ 9 ANI
Am preincalzit cuptorul la 180° (foc mediu). Am tapetat o forma de tort cu unt si faina. Am batut ouale cu un praf de sare, am adaugat galbenusurile si am amestecat usor. Am frecat untul cu zaharul pana cand compozitia a devenit spumoasa si s-a deschis la culoare si le-am adaugat...
Tort cu cirese si nuci
Mai intai am scos samburii de la cirese, iar apoi am presarat faina peste ele. Am separat albusurile de galbenusuri. Am batut albusurile cu un praf de sare pana s-au intarit, apoi am adaugat zaharul si zaharul vanilat si am batut in continuare ca pentru bezea. Am frecat untul cu...
Chec cu cacao
Faina, apa, zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat se mixeaza. Apoi se iau cateva linguri din compozitie si se amesteca cu cacaua. Intr-o forma de copt tapetata cu hartie de copt se toarna compozitia fara cacao, iar pe deasupra, pe mijloc, se pune cea cu cacaua. Se da...
Pizza cu pui
Drojdia se pune in putina apa calduta cu sare. Intr-un bol mai mare se pune faina. Se face o adancitura in mijloc si se pune drojdia, rozmarinul. Se formeaza un aluat, adaugand treptat apa, uleiul de masline si se framanta. Se acopera bolul cu un prosop de bucatarie si se lasa cam 1 ora....
Fasole batuta
Fasolea se spala, se pune la inmuiat si se lasa pana a doua zi. Daca este posibil, schimbati apa din cand in cand de cateva ori. A doua zi, se pune apa la fiert intr-o oala si se adauga fasolea boabe scursa de apa in care a stat si clatita. Se lasa sa fiarba cateva minute dupa care se schimba...
Gustare cu fructe
Banana se decojeste si se rupe in bucati. Marul se taie cubulete. Stafidele se pun cateva minute la hidratat in apa. Se pun toate intr-un bol si se servesc imediat.
Salata iceberg cu soia
Am pregatit soia dupa instructiunile de pe ambalaj. Apoi am lasat-o sa se racoreasca putin si am pus-o intr-un bol. Intre timp am pregatit salata. Am desfacut foile de salata, le-am spalat si le-am rupt in bucati mai mici. Am spalat rosia, castravetele si le-am taiat feliute....
Salata cu porumb, ardei si varza murata
Ardeiul se spala, se curata si se taie rondele sau cum va place. Varza se taie mai marunt. Se scoate porumbul din conserva si se adauga intr-un bol. Se adauga si ardeiul si varza murata peste porumb. Pofta buna!
Copanele cu bambus la cuptor
Mai intai se pregateste carnea. Se decongeleaza, se spala si se freaca cu sare si piper, apoi se aseaza intr-un vas termorezistent. Se adauga apoi bambusul scurs de apa, apoi morcovii dati pe razatoarea mica si cateii de usturoi. Apoi uleiul de masline, condimentele si putina apa. Se...
Mancarica de cartofi cu zucchini si ciuperci
Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete, apoi se pun la fert in apa, iar spre final se adauga sare. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca. Se taie capetele la zucchini si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune la incins uleiul, apoi se adauga pe rand ceapa,...
Tort cu mac si portocale
Am preincalzit cuptorul la 180° (foc potrivit). Am tapetat o forma de tort cu unt si faina. Am frecat untul cu zaharul pana cand compozitia a devenit spumoasa si s-a deschis la culoare. Am batut ouale cu un praf de sare (cat luati cu trei degete) si le-am adaugat peste...
Vinete umplute
Am taiat vinetele în două pe lungime. Le-am scobit mijlocul, lasand cam 0,5-1 cm de la coaja, luand forma de barcute, le-am sarat si le-am scurs de zeama lasata. Apoi le-am asezat in tava acoperita cu folie de aluminiu sau cu hartie de copt. Mijlocul vinetelor l-am taiat marunt,...
Beignets - gogosi frantuzesti
Am incalzit putin apa si am pus-o intr-un bol. Am adaugat drojdia si zaharul si am amestecat bine. Separat am incalzit putin laptele, am adaugat ouale si esentele si le-am amestecat. Am pus doua compoziti se impreuna intr-un bol si le-am amestecat. Am adaugat sarea si untul (la...
Ciorba de fasole verde cu afumatura
Mai intai am pregatit fasolea. Am indepartat capetele pastailor si am spalat fasolea. Am curatat, spalat si tocat ceapa. Am portionat carnea. Intr-o oala am pus putin ulei la incins. Am adaugat ceapa, iar apoi afumatura si am lasat-o cateva minute pana cand s-a calit ceapa si a devenit...
Mancare de linte
Am lasat lintea la inmuiat intr-un bol cu apa aproximativ 3 ore. Apoi am scurs apa. Am pus apa intr-o oala la fiert si am adaugat lintea cand apa a inceput sa fiarba. Am lasat-o vreo 5-10 minute timp in care s-a inmuiat suficient si am scurs apa. Am pregatit legumele. Am curatat telina,...
Piept de pui cu legume la cuptor
Se curata si se toaca ceapa si usturoiul, iar ghimbirul se rade. Intr-un vas termorezistent se pune pieptul de pui, legumele si condimentele. Se poate pune si putin ulei de masline. Se adauga si apa. Se acopera vasul cu un capac sau cu o folie de aluminiu si se da la cuptorul...
Pizza vegetariana
Intr-un vas mai mare se pune drojdia in apa calduta, apoi se adauga sare, rozmarin, faina in ploaie, iar la final uleiul de masline. Va rezulta un aluat usor elastic. Se lasa intr-un loc mai cald, eventual se acopera vasul cu un prosop pentru 30-45 de minute. Dupa ce aluatul a crescut, se...
Ciuperci sotate cu ghimbir si usturoi
Am curatat ceapa, usturoiul, ghimbirul si le-am tocat/taiat pe fiecare in parte. Am pus ulei de masline in wok si dupa ce s-a incins am adaugat ceapa, usturoiul, ghimbirul si ciupercile. Am amestecat din cand in cand. Daca e cazul se poate adauga putina apa. Spre final am adaugat...
Savarine - 3 ani de Bucataras
Pentru aluat: Intr-un castron am pus faina, laptele caldut amestecat cu drojdia si zaharul, ouale, uleiul, sarea si am amestecat pana a rezultat un aluat moale. Am acoperit castronul cu folie de plastic si am lasat aluatul la crescut 30-40 de minute sau pana si-a dublat volumul. Am...