Mancarica de cartofi cu zucchini si ciuperci

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete, apoi se pun la fert in apa, iar spre final se adauga sare.

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca. 

Se taie capetele la zucchini si se taie cubulete.

Intr-o tigaie se pune la incins uleiul, apoi se adauga pe rand ceapa, usturoiul, ciupercile scurse de apa si zucchini. Se adauga din cand in cand putina apa.

Se adauga si condimentele: foi de dafin, marar, rozmarin, sare, piper.

Se adauga cartofi si cele 2 linguri fulgi de drojdie nedospita.

Pofta buna!