Tort de Craciun

Blat: se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusuriile cu uleiul si sarea pana obtinem o maioneza. Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul si se mai bat putin, apoi se toarna galbenusuriile peste albusuri se amesteca usor. Se adauga faina si zaharul vanilat. Compozitia se toarna in tava de la cuptor tapetata cu hartie de copt. Se coace aproximativ 25 - 30 minute

Crema: se topeste ciocolata ,se amesteca cu mascarpone si se lasa sa se raceasca putin.(se poate face orice crema doriti)

Cand este gata blatul se scoate din cuptor si se lasa la racit

Se decupeaza o foaie de hartie in forma de brad, se pune peste blat si se taie dupa hartie

Se taie blatul in 2-3 pe orizontala, fiecare blat se insiropeaza cu un sirop facut din apa si esenta de mar copt

Peste fiecare blat se pune un strat de crema, iar la sfarsit tot tortul se imbraca in crema de ciocolata

Pe deasupra se face conturul cu stelute decorative (bomboane in forma de stelute)