Tort Barbie

Bateti ouale cu cele 2 tipuri de zahar, adaugati smantana, ciocolata topita, vanilia, untul, praful de copt si faina amestecand bine. Turnati compozitia in forma care in prealabil ati uns-o cu unt si presarat faina apoi intoarceti forma invers si deasupra chiuvetei, scuturati-o bine de surplusul de faina. Atentie ca sa nu faceti aceiasi greseala ca mine, cand puneti compozitia, cu o spatula apasati usor peste compozitie ca sa fiti siguri ca nu vor ramane goluri in timpul coacerii!!! Puneti in cuptorul preincalzit la 180 C ptr cca 70-80 min ( nu va speriati ca e mult, ptr ca forma e adanca si e nevoie de mai multa coacere!) Cand e gata si scoateti din cuptor, incercati cu un cutit sa vedeti daca s-a copt si la interior, daca nu inca, atunci mai lasati cca 15 min ( depinde de cuptorul fiecaruia).

Lasati in forma sa se raceasca putin blatul, apoi cu ajutorul unei farfurii sau tavi, acoperiti forma si rasturnati ptr a iesi blatul pe farfurie si usor ca sa nu se sparga.

In timpul coacerii blatului, faceti cele 2 creme ptr decor.

Cu ajutorul unei pensule, scuturati de faina putin blatul, apoi puneti papusa ( eu am o papusa care de la bust in jos are o tija si am pus in blat, deci daca nu aveti asa ceva, incercati sa faceti o gaura in mijlocul tortului si puneti o papusa) dupa care ungeti cu un strat nu prea gros dar foarte subtire, cu crema de unt.

Apoi incepti sa lucrati pasta de zahar, presarand pe masa putin zahar pudra, atentie, daca nu veti pune, se va lipi si nu o veti mai putea dezlipi sa o puneti pe tort! Faceti 9-12 rulouri lungi cca 15 cm si cu diametru la un capat de 2 cm iar la celalalt capat sa fie cat mai subtiri, ca un con si lasatile deoparte. Asezati-le apoi cu partea subtire la mijlocul papusii si cu partea mai groasa jos, de jur imprejurul blatului si apasand usor ca sa se prinda de crema de unt. Apoi, taiati din pasta de zahar o bucata dreptunghiulara si o puneti pe bustul papusii de jur imprejur si apasati usor ptr a lua forma sanului si decupati din restul care v-a ramas. Acum, partea cea mai grea, e sa puneti fusta, rulati pasta dreptunghiular si puneti de jur imprejurul blatului deasupra la rulouri si apasand usor intre ptr a crea pliuri.

Cu ajutorul cremei de unt, faceti 3 puncte intre pliuri ca punct de reper si faceti cele doua linii tot cu crema de unt. Apoi cu aceiasi crema, faceti puncte cu forma con nr 2 ( la fel si liniile). Faceti un colier si deasupra la bust, puncte mici cu forma con 1 din crema de unt, apoi cu aceiasi crema, lipiti floricele care le-ati facut in prealabil cu 2-3 zile ptr a le lasa sa se intareasca. Faceti cu crema de unt bretele si apoi lipiti floricele din pasta de zahar la fel si in jurul mijlocului.

Ptr coronita, decupati o forma din carton si lipiti cu ajutorul cremei de unt faceti puncte in zig zag si lipiti 3 florice dupa care lipiti cu royal icing pe par.