Tocanita cu carne de vita

de Dya Daniela Andrei in Vita, 1 Sep 2015 | 12887 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpa de vitel
  • 3-4 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • un ardei gras verde/galben
  • un ardei capia/gras rosu
  • 200 ml suc de rosii
  • 300 ml supa de vita sau legume
  • sare dupa gust
  • verdeturi proaspete: marar/patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu carne de vita:

Spalam carnea foarte bine, o taiem in cuburi si o punem la fiert in apa rece (pentru 30-40 de minute).

Strecuram apoi supa si clatim carnea (cu apa fierbinte) pentru a elimina resturile lasate la fiert.

Intr-o cratita, punem carnea sa se rumeneasca usor, in cateva linguri cu ulei, si, rand pe rand ceapa, ardeii si morcovul (tocate). Le calim pentru 5-10 minute.

Adaugam supa si fierbem la foc potrivit pana ce carnea este bine patrunsa.

Coloram cu suc de rosii, potrivim de gust cu sare si fierbem pana ce sosul ajunge la consistenta dorita.

Se presara verdeturile tocate marunt.

Pofta buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

Pentru ca, in general, carnea de vita fierbe mai greu, aleg sa o dau in clocot pentru 5-10 minute, inainte de a o rumeni.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]