Se incalzeste uleiul intr-o tigie si se caleste ceapa timp de 2 minute. Se adauga morcovii, cuminul, coriandrul si scortisoara si se soteaza 6-8 minute, pana cand legumele s-au inmuiat. Se adauga lintea, supa si Harissa.
Se gateste la foc min timp de 20 de minute.
Cu ajutorul unui blender se tranforma totul intr-o pasta si se adauga siropul de artar, sare/piper si sucul de lamaie.
Se serveste cu iaurt, paprika afumata si pudra de coriandru.