Ador reteta asta, e crocanta la exterior si fraged la interior. Merge perfect cu un piure de cartofi.
Carnea se bate si se sareaza si pipereaza. Oul se bate cu sare si putina faina. Se dau snitelele prin faina, apoi prin ou si dupa prin fulgi de porumb sfaramati. Se prajesc in ulei incins si se pun pe un prosopel de hartie sa se scurga de ulei.