Mereu incerc combinatii noi .Mereu testez cate ceva. Acum am dorit snitele cu usturoiul pe ,,dinauntru ". Gustul sa nu fie foarte puternic usturoiat .
INGREDIENTE
- 1 kg pulpa porc
- 3 oua
- 200 gr faina alba
- 50 ml lapte
- 1/2 praf copt
- 1 lingurita usturoi uscat granulat
- sare
- piper negru macinat
- 300 ulei floarea soarelui pentru prajit
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Snitele pufoase cu usturoi:
- Pulpa de porc se taie felii si se bate cu batatorul de snitele .
- Bucatile de carne se presara pe ambele parti cu usturoi granulat .
- In acelasi timp le sarati si le condimentati cu piper negru macinat .
- Ouale se sparg fiecare separat pentru a se verifica prospetimea .
- Ouale se bat spuma , se amesteca cu lapte ,putina sare doua linguri de faina alba si praful de copt .
- Praful de copt in compozitia cu oua va ajuta ca sa se obtina snitele ce vor ramne pufoase chiar dupa ce se prajesc .
- Puneti uleiul la incins . Eu folosesc de obicei pentru prajire o tigaie wok care fiind mai inalta nu va permite ca in timpul prajirii sa se stropeasca plita prea tare .
- Bucatile de carne condimentata se trec prin faina alba si apoi prin compozitia cu oua .
- Se prajesc pe ambele parti in ulei incins .
- Snitelele se scot pe un platou cu servetel de hartie pentru a absorbi excesul de ulei .
- Serviti snitelel pufoase cu usturoi alaturi de garnitura si muraturile preferate .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Ouale se sparg fiecare separat pentru a se verifica prospetimea .Eu le pun prima data pe o farfurioara alba pentru a vedea mai usor si albusul daca este corespunzator ,, limpede ".
2
Eu folosesc de obicei pentru prajire o tigaie wok care fiind mai inalta nu va permite ca in timpul prajirii sa se stropeasca plita prea tare .
3
Praful de copt in compozitia cu oua va ajuta ca sa se obtina snitele ce vor ramne pufoase chiar dupa ce se prajesc .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (22)
dANTES 
Tare mult ne plac și nouă cu usturoi! 
frumoase si sigur gustoase 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
