SHAKSHUKA - mancare pregatita in Orientul Mijlociu, servita cu paine prajita! Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Maya, careia ii multumesc! Foarte bun a iesit!!
INGREDIENTE
- 4 oua
- 3 linguri ulei de masline
- 2 rosii
- 2 cepe uscate
- 1 fir ceapa verde
- 1 ardei rosu
- 1 foaie de dafin
- 1 varf lingurita boia iute
- 70 ml apa
- patrunjel proaspat
- sare
- piper
39comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Shakshuka - oua in sos de rosii:
Curatam, spalam si tocam marunt ceapa uscata si ceapa verde.
Ardeiul il spalam si il taiem fasii.
Spalam rosiile, le decojim si le taiem cubulete.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa si lasam sa se caleasca.
Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam ardeiul si lasam 5 minute sa se caleasca impreuna.
Apoi adaugam frunza de dafin, sare, piper, boiaua iute si amestecam.
Adaugam rosiile taiate cubulete, apa si lasam sosul sa scada.
Dupa ce sosul a scazut, spargem ouale in tigaie peste sos, presaram putina sare peste ele, acoperim tigaia cu un capac si lasam pana ouale sunt facute (galbenusul trebuie sa ramane moale!!).
Oprim focul, presaram patrunjel proaspat, apoi servim.
Pofta buna!!
TIPS-URI
1
Optional se poate adauga la inceput putin chimen.
2
Se mai poate adauga praf de usturoi sau 2-3 catei intregi, care se scot inainte de a pune ouale.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (39)
foarte gustoasa 
uite o varianta video pt şakşuka
http://www.izlesene.com/video/saksuka-tarifi/6980254
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Și nouă ne-a fost dragă și ne-am bucurat nespus de prezența ei în viețile noastre. Chiar dacă nu ne-am mai întâlnit în ultimii ani, mai povesteam una, alta la telefon și pe whatsapp....
A fost un om minunat și va rămâne veșnic în amintirile noastre.
Frumoase poze ai selectat, mulțumim, Cleme! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
