Am preparat salata greceasca de vinete care avea branza in compozitie . Cum mi-a placut combinatia am incercat si alta varianta ,
Vinetele se coc, se curata de pielite si se scurg de zeama
Ceapa si rosiile se curata si se taie bucati mari
Se pun vinetele, ceapa, rosiile, branaza si sarea intr-un bol incapator.
Turnati uleiul deasupra
Cu ajutorul unui blender vertical mixati totul usor
Pofta buna!