Salata de boeuf

de Aletta in Salate, 12 Iun 2015 | 3631 vizualizari

 

Salata de boeuf este o reteta pe care fiecare gospodina stie sa o pregateasca dar am vrut sa va spun modul de a se pregati aici in Banat.

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi,
  • 1 borcan mic de mazare
  • 5-6 morcovi marisori
  • 1 borcan de castraveti murati
  • piept de pui 200 g
  • carne de vita fiarta cca 200 de grame
  • 2 galbenusuri
  • mustar
  • ulei 300 ml
  • 1 fir de patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu gras
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

MOD DE PREGATIRE: Intotdeauna cand fac salata de boeuf profit sa fac si o supa faina.

Intr-o oala de 5 l se pune la fiert apa cu un praf de sare, carnea de vita si pui, pana lasa o spuma deasupra.Se i-a si atunci se adauga cate 3 linguri de apa rece pentru a determina sa iasa aceea spuma alba deasupra.
Se pun morcovii curatati si spalati, o ceapa, si condimente.
Se lasa la foc mic pana s-au fiert. Intre timp se pun cartofi la fiert.
Dupa ce au fiert, morcovii, carnea si cartofii se taie marunt. La fel se procedeaza si cu castravetii murati. Separat fac maioneza din 2 galbenusuri, mustar si treptat ulei pana cand ajungeti la cantitatea de maioneza dorita.

Se amesteca toate legumele, se adauga maioneza, se omogenizeaza bine si apoi se decoreaza dupa preferinta.

Pofta buna!!


 

 

TIPS-URI

1

se poate adauga Hellas, pentru a acrii salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu banane și ciocolată - Deliciu pufos și aromat

ieri la 09:14

Pulpa de miel confiata 3 ore cu unt de usturoi

pe 12.05 la 20:55

Tarta cu caise - Reteta delicioasa fara zahar

pe 12.05 la 20:45

Clătită XXL cu fulgi de ovăz - Super rapida si delicioasa

pe 12.05 la 20:32

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
SALATA 5 INGREDIENTE