Salata de boeuf

de susu in Salate, 7 Apr 2010 | 7184 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •   1/2 kg cartofi
  • ½ piept de pui sau carne de vita
  • 2 pastarnaci
  • 2 morcovi
  • 1 telina potrivita
  • 100 gr mazare fiarta
  • 100 gr castraveti murati in saramura
  • 100 gr gogosari acri
  • 1 lingura mustar
  • Sare
  • Piper
  • Maioneza
  • Masline pentru ornat      
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

Se spala cartofii cu buretele de sarma si se pun la fiert cu coaja cu tot. Separat in alta oala se fierb impreuna morcovii, telina, albitura si puiul. Eu fierb carnea impreuna cu legumele pentru a-si lua gustul unele de la celelalte. Dupa ce se scot legumele se fierbe si mazarea in aceeasi apa. Cartofii raciti se decojesc si se taie foarte marunt. La fel se toaca  legumele fierte si puiul. Castravetii si gogosarii se strang un pic in mana sa se scurga de zeama si se toaca si ei. Eu de obicei pun acriturile dupa gust. Se amesteca toate cu putina sare (atentie la castravetii care sunt deja sarati), mustar, piper si apoi se adauga maioneza dupa gust. Se aseaza pe platou, se imbraca in maioneza si se decoreaza. Eu nu folosesc foarte multa maioneza doar cat sa se lege legumele si sa-I dea gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

Rocsi 1

07.04.2010, 19:20

frumos decorata

Bucataras Medi 1

07.04.2010, 19:28

si eu ador aceasta salata...............niciodata nu pot spune ca m-am saturat........................

nadina73 1

07.04.2010, 22:20

super,super foarte frumos

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata Boeuf