Rulouri de vinete si zucchini

de Sylvia in Aperitive / Garnituri, 4 Feb 2010 | 8089 vizualizari

 

Va propun aceasta reteta usor de preparat si care este foarte gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete de marime medie,
  • 2 zucchini mici,
  • 50 grame de telemea,
  • un ardei rosu,
  • ierburi aromate, 
  • doua linguri de  ulei de masline,
  • sare,
  • piper.
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de vinete si zucchini:

  Taiem vinetele si un zucchini in felii longitudinale de 1 cm grosime, le preparam cu sare si piper si dupa cateva minute pe punem pe grill si le lasam la prajit si pe o parte si pe cealalta pret de 2-3 minute la foc mediu. Se taie cubulete mici ardeiul rosu si celalalt zucchini si se  calesc intr-o lingura de ulei de masline timp de cateva minute, cu putina sare si ierburi aromate. Odata luate de pe foc se amesteca cu telemeaua taiata cubulete mici, aceasta compozitie constituind umplutura pentru legumele facute pe grill.

 Dupa ce am luat de pe grill feliile de vinete si zucchini le asezam pe o farfurie si punem pe fiecare cate o lingurita sau doua din compozitia  de telemea cu legume si rulam. Pentru a prinde ruloul folosim o scobitoare , dupa care le aranjam pe un platou si presaram peste ele o lingura de ulei de masline.

Sunt foarte bune atat  calde cat si reci, va doresc pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de vinete si zucchini" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (8)

silvi0ara 1

22.02.2010, 20:56

Sylvia imi plac retetele tale tare mult.

Sylvia 1

22.02.2010, 21:03

Ma bucur, mutumesc pentru aprecieri .

mariac 1

04.04.2010, 20:33

arata foarte bine dar ce e zucchini?

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv Oameni de zapada din branzeturi