Prajitura cu mere, rapida

Merele le-am dat prin razatoare si am amestecat cu zaharul si scortisoara. Praful de budinca l-am dizolvat in 300 ml apa si am turnat peste amestecul de mere. Am pus la fiert pana a inceput sa clocoteasca, amestecand des.  Am asezat intr-o tava biscuitii pe un rand. Amestecul obtinut l-am rasturnat peste stratul de biscuiti, apoi am inchis cu un alt rabd de biscuiti. Deasupra am glazurat si am presarat nuca de cocos, am lasat prajitura la rece, apoi este numai buna de servit.

Pofta mare!