Prajitura cu gris (Sfouf) - Gordon Ramsey

Incalzim cuptorul la 180 grade si ungem o tava de 20x35 cu unt .

Intr-un bol amestecam faina, grisul, praful de copt si curcuma

Separat amestecam ouale cu zaharul , adaugand laptele , untul topit , apa de portocal si gemul .

Adaugam in castronul cu ingredientele uscate cate putin din amestecul cu lapte.si amestecam pana obtinem o compozitie uniforma . Turnam in tava , nivelam si presaram deasupra fulgi de migdale .

Prajitura o punem in cuptor si dupa aproximativ 35-40 minute va fi rumenita frumos deasupra , iar scobitoarea trebuie sa iasa curate .

Scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca. Ungem cu gemul de caise , portionam si servim rece.