Placinta cu dovleac

de amalia01 in Dulciuri, 14 Ian 2013 | 2787 vizualizari

 

NU-I ASA CA VA E POFTA?

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • - 500 g de făină
  • - 40 grame de drojdie
  • - 3 linguri de ulei de măsline
  • - aproximativ 200 ml de apă călduţă
  • - sare
  • - 200 g zahăr
  • pentru umplutura:
  • -500 g dovleac fiert
  • -1 lingurita de scortisoara
  • -250 g zahar
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu dovleac:

Pentru blat:

- se pune drojdia într-un pahar înalt sau o crăticioară împreună cu sarea, 50 g de zahar, două linguri de făină şi aproximativ 100 ml de apă calduţă,într-un loc cald,pentru 15 minute;

- se cerne făina, dacă e cazul, şi se adauga maiaua , uleiul si restul de zahar;se frământa, din exterior spre interior, adăugând încet apă călduţă,  timp de 10 minute, pentru ca drojdia şi restul ingredientelor să  se amestece bine;aluatul trebuie să fie elastic, relativ moale, cât să se ia de pe mână;

- se pune aluatul la dospit, acoperit, la loc cald şi se lasa minim 30 de minute;

Pentru umplutura:

-dovleacul fiert cu putina sare se paseaza bine cu furculita,apoi se amesteca bine cu zaharul si scortisoara.

Coacere:

-aluatul se intinde foaie cu sucitorul;

- se taie patrate de cca 10*10 cm;

-in mijlocul aluatului se pun 2 lingurite de dovleac si se impatura;

- pachetelele astfel obtinute se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si se dau la cuptorul preincalzit pentru 30 de minute;

-cand se scot din cuptor se pudreaza cu zahar ;

-se servesc calde sau reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

ieri la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Placinta cu dovleac