Placinta cu branza

Branza se sfarama se maesteca cu zaharul, zaharul vanilat, 4 oua, smantana si stafidele si se omogenizeaza.

Ungem o tava cu ulei si punem 5 foi de placinta pe rand unse fiecare cu ulei. Se aranjeaza in asa fel incat sa fie si pe marginile tavii.

Se pune branza in tava si se niveleaza.

Deasupra se pun alte 5 foi de placinta cate una unse cu ulei fiecare.

Cu un cutit bine ascutit se taie placinta in patrate potrivite pentru servire.

Se bate bine un ou cu iaurtul si se toarna deasupra si se intinde uniform pe toata suprafata placintei.

Se introduce in cuptorul preancalzit pentru 50-60 minute pana se rumeneste frumos.

Se taie rece pe urma taieturilor facute anterior.

Pofta Buna!